Murzynek z masą serową

Składniki

• 2,5 szklanki mąki pszennej,

• 1,5 szklanki cukru,

• 5 jaj

• 1 kostka margaryny,

• 2 łyżeczki kakao,

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

• 200 gram twarogu,

• 125 g jogurtu naturalnego,

• 3/4 szklanki cukier puder,

• 1 opakowanie polewa czekoladowa gotowa

Etapy przygotowania

Szklankę wody zagotowuję, dodaję margarynę, cukier i kakao. podgrzewam aż składniki się rozpuszczą. Studzę. Wbijam żółtka i wsypuję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Miksuję. Białka ubijam i delikatnie łączę z ciastem. Wsypuję sparzone i obsypane mąką rodzynki (można nie używać rodzynek) ,mieszam. Masę wylewam do wysmarowanej i obsypanej mąką formy i piekę w temp.180 stopni.

Twaróg zmiksowałam razem z jogurtem i cukrem. Ciasto przekroiłam na pół i wyłożyłam masę. Przykryłam druga połową ciasta i polałam polewą czekoladową..