Kiszone ogórki

składniki

• 1 ,5 kg ogórków

• 4 ząbki czosnku

• 2 laski chrzanu

• 1 wiązka kopru ogrodowego

• 2 liście czarnej porzeczki

• 2 1/2 łyżki soli białej

Sposób przygotowania

1. Umyć ogórki.

2. Ogórki moczyć w zimnej wodzie w miednicy kilka godzin.

3. Ułożyć w czystym słoju (ilość podana na 2l).

4. Dodać chrzan, czosnek, liście.

5. Zalać wodą z filtra, dodać sól.

6. Odstawić przykryte na 1 tydzień