Burrito 

Danie meksykańskie 

Przygotowanie: 10 minut Pieczenie: 5 minut Smażenie: 10 minut Duszenie: 15 minut Trudność: dość trudny Składniki na 4 porcje • 8 naleśników tortilla, mogą być zwykłe • 60 dag mielonej wołowiny • dwa małe koncentraty pomidorowe • 3 duże pomidory, pokrojone w kostkę • puszka czerownej fasoli • duża cebula, posiekana • szklanka tartego żółtego sera • puszka kukurydzy • pieprz, sól do smaku • po łyżeczce mielonego kminku i słodkiej papryki • olej do smazenia Etapy przygotowania 1. Na rozgrzany olej wrzucić cebulę, przyprawy i mięso. Zmniejszyć ogień, smażyć przez około 10 minut. Większe grudki mięsa rozgniatać widelcem. Dodać pomidory i koncentrat, dusić przez 15 minut. Na końcu dodać odsączoną fasolę i kukurydzę, mieszać, dopóki wszystko nie bedzie gorące. 2. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Na każdy naleśnik nałożyć po dwie łyzki farszu, zwinąć ciasno naleśnik. Posypać żółtym serem i piek około 5 minut. 3. Podawać na ciepło!