DESER CZEKOLADOWY

• 100g cukru

• 150ml wody

• 10dag gorzkiej czekolady

• 4 żółtka

• 1 łyżka kawy

• 2 łyżka likieru benedyktyńskiego

• 300ml bitej śmietany

Rozpuścić cukier w lekko podgrzanej wodzie. Na parze rozpuścić czekoladę ,wbić do niej 2 żółtka , wymieszać dodając wodę z cukrem. Wystudzić, dodać kawę ,likier i bitą śmietanę. Podzielić na porcję i schłodzić. można zamrozić i podać jako lody.