Zupa ziemniaczana

8 ziemniaków, w³oszczyzna, pieprz, 1-2 suszone grzyby,

zasma¿k¹ z 1 ³y¿ki zrumienionych skwarków lub szklanki œmietany i ³y¿ki m¹ki,

zielenina Grzyby umyæ, namoczyæ i ugotowaæ w niewielkiej iloœci wody. Nastêpnie

wyj¹æ je i pokroiæ w paseczki. Obran¹, start¹ na tarce w³oszczyznê zalaæ wrz¹tkiem,

dodaæ przyprawy, gotowaæ 10 min. Nastêpnie dodaæ pokrojone w talarki ziemniaki i

ugotowaæ je do miêkkoœci, dodaæ tak¿e grzyby z wywarem. Zaprawiæ zupê zasma¿k¹

lub œmietana z m¹k¹, zagotowaæ. Posypaæ zielenin¹.