Marynowana papryka

składniki

• 3 kg papryki

• 2 litry wody

• 1/4 litra octu 10%

• 2 łyżki soli

• 2 łyżki cukru

• olej

Sposób przygotowania

1. Zalewa:wodę z octem oraz solą i cukrem zagotować

2. paprykę umyć, usunąć nasiona i wrzucić pokrojoną w płaty do gotującej się wody z solą (blanszować ok.3minuty)

3. odcedzoną paprykę ułożyć w słoikach i zalać zalewą.

4. do wypełnionego zalewą słoika dodać po łyżce oleju

5. paprykę gotować w słoikach 10 minut