Kapuśniak z kiszonej kapusty

składniki

• Wędzone żeberko

• Por - kawałek

• Seler - plaster

• 1 Marchewka

• 1 Pietruszka

• 1/2 kg kiszonej kapusty

• Ziemniaki

• Czosnek

• Cebula

• Kminek

• Kostka rosołowa

• Sól

• Pieprz

Sposób przygotowania

1. Żeberko myjemy i gotujemy z warzywami około 20 minut. Warzywa wyjmujemy a dodajemy posiekana kapustę, czosnek. Kminek i przyprawy wedle gustu. Gotujemy około 40-50 minut. Ziemniaki gotujemy osobno, uważając żeby się nie rozgotowały.

2. Odcedzamy, studzimy i kroimy w kostkę. Cebulę kroimy drobno i razem z ziemniakami podsmażamy na patelni i dodajemy do ugotowanej zupy.

3. Doprawiamy do smaku. Smacznego