Ciasteczka maślane ze szprycy

20 dag masła

10 dag cukru pudru

2 żółtka

25 dag mąki pszennej

1 łyżeczka suszonej, zmielonej skórki cytrynowej

Miękkie masło utrzeć dokładnie z cukrem pudrem i skórką cytrynową. Dodać żółtka i ucierać jeszcze chwilę. Wymieszać masę z mąką. Przełożyć ciasto do szprycy i wyciskać gwiazdki bezpośrednio na pergamin do pieczenia.

Odstawić przygotowane gwiazdki do lodówki na pół godziny. Piec 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190-200°C.