"Pierogi po karpacku "

Składniki:

Ciasto:
35 dkg mąki,
150 ml wody,
jajo,
sól.
Nadzienie:
50 dkg strąków papryki,
10 dkg cebuli,
10 dkg sera żółtego,
jajo,
2 dkg koncentratu pomidorowego,
bułka tarta,
3 dkg tłuszczu,
2 dkg tłuszczu do gotowania,
10 dkg słoniny,
sól,
pieprz i papryka mielona do smaku.

Sposób przyrządzenia:

        Cebulę i paprykę oczyścić, opłukać, drobno pokrajać, podsmażyć i dusić do miękkości, wymieszać z jajem, startym serem i bułką tartą, doprawić. Dalej przygotowywać jak pierogi z mięsem I.