Sernik kokosowo- orzechowy

Składniki

Sernik:

• 60 dkg sera

• 6 jaj

• 25 dkg cukru pudru

• 12 dkg margaryny

• cukier waniliowy

• zapach cytrynowy

    Utrzeć margarynę z cukrem i żółtkami dodać ser , ucierać. Na końcu dodać ubitą pianę, wymieszać.

Ciasto kokosowe:

• 4 białka

• 15 dkg cukru

• 15 dkg kokosu

• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

    Białka ubić na sztywno dodać cukier i resztę składników, wymieszać.

Ciasto orzechowe:

• 4 jajka

• 10 dkg orzechów drobno pokrojonych

• 10 dkg cukru

• 3 łyżki mąki zwykłej

• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej

• 1 łyżka kakao

    Białka ubić, dodać cukier, żółtka i resztę składników lekko wymieszać. Na dużą blachę wyłożyć pierwsze ser, na ser ciasto z kokosem, na kokos wyłożyć ciasto orzechowe, razem upiec w temp.180 stopni ok.50 min.