Chleb graham ze słonecznikiem

200g maki pszennej

300g maki graham 1850

1 szklanka ciepłej wody

1,5 łyżeczki soli

100g słonecznika

25g drożdży

Maki wymieszać ze sobą. Drożdże rozprowadzić w kilku łyżkach wody dodać kilka łyżek mąki (konsystencja śmietany) pozostawić do wyrośnięcia. Dodać wyrośnięte drożdże do maki, wlać wodę, dodać sól i wyrobić ciasto. Do ciasta dodać słonecznik i wmieszać w ciasto. Keksówkę posmarować olejem wyłożyć ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Wierzch chleba posmarować jajkiem. Piec około 40 minut w 220 stopniach.