I Makaron ze szpinakiem i bazylią(1)

I Makaron ze szpinakiem i bazylią - składniki:

makaron tagliatelle - 200 gramów
pieprz i sól do smaku
śmietana - 4 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr - 2 sztuki
szpinak - 200 gramów
ząbki czosnku - 2 sztuki
cebula - 1 sztuka
bazylia
pomidory - 2 sztuki
masło - 1 łyżka
jajka - 2 sztuki
oliwa z oliwek - 2 łyżki

Makaron ze szpinakiem i bazylią - Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
Dokładnie umyj szpinak i posiekaj go. Na patelni rozgrzej masło, zeszklij na mim posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj umyty i pokrojony szpinak. Smaż 2-3 minuty.
Pomidora pokrój w kostkę. Następnie dodaj do szpinaku i wlej śmietanę.
Sos dopraw przyprawą w mini kostkach Knorr.
Na końcu wbij jajko i bardzo energicznie mieszaj aby sos lekko zgęstniał ale się nie zagotował. Dodaj porwane liście bazylii oraz makaron. Wymieszaj i podawaj natychmiast.

Makaron z sosem szpinakowym - składniki:

makaron spaghetti - 400 gramów
śmietana 30% - 1 szklanka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr - 2 sztuki
pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
szpinak mrożony - 400 gramów
oliwa do smażenia
ser rokpol - 200 gramów
tłuszcz do formy
żółtka jajek - 4 sztuki

II Makaron z sosem szpinakowym - Sposób przygotowania:

Ugotuj makaron al dente i odcedź. Na rozgrzanej oliwie zeszklij czosnek, dodaj rozmrożony i lekko odcedzony szpinak. Przesmaż
Następnie dodaj śmietanę wymieszaną z żółtkami. Całość dopraw pieprzem, gałką muszkatołową i skruszonymi Mini kostkami Czosnek Knorr .
Wysmaruj tłuszczem żaroodporne naczynie. Na dno wyłóż połowę szpinaku, następnie wyłóż połowę makaronu, posyp startym żółtym serem.
Wyłóż drugą połowę makaronu, włóż szpinak i posyp resztą sera. Naczynie wstaw do piekarnika i zapiecz przez ok. 20 minut w temp. 160 stopni.

Makaron ze szpinakiem

Składniki:

500g makaronu

500g szpinaku - mrożonego lub świeżego (masa po zblanszowaniu i odcisnięciu)

2 ząbki czosnku

sól

pieprz

kilka łyżek oliwy z oliwek (dla smaku i by sos fajniej obklejał makaron)

szklanka jogurtu

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.

W tym czasie:

Szpinak rozmrażamy na patelni (jeśli używamy mrożonego).

Do szpinaku dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sporo soli i pieprzu, oliwę i gotujemy minutkę . Dodajemy jogurt, mieszamy i zagotowujemy.

Sosu szpinakowego nie gotujemy zbyt długo by nie stracił ładnego zielonego koloru, wystarczy tyle by był gorący (szpinak przecież można jeść na surowo!).

Sos szpinakowy przyprawiamy dość wyrażnie, by po połączeniu z makaronem danie nie było mdłe.

Sos mieszamy z gorącym odcedzonym makaronem. (do tego KONIECZNIE feta do posypania. Jak jem z facetem, to smażę wcześniej kurczaka pokrojonego w kostkę i obtoczonego w bułce.
Jeśli mrożony szpinak, to polecam w liściach, a nie rozdrobniony - zyskuje na smaku! )

Makaron ze szpinakiem

Składniki:

- makaron pełnoziarnisty

- mrożony szpinak w liściach

- 1/3 kostki sera feta

- 3 suszone pomidory

- ząbek czosnku

- 50g ziaren słonecznika

- sól, świeżo zmielony pieprz

Na patelni rozgrzać oliwę, wyłożyć szpinak i rozmrozić.

Dodać przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony czosnek, oraz posiekane suszone pomidory i wszystko razem smażyć.

Fetę pokroić niedbale w kostkę i dodać do szpinaku.

Zmniejszyć ogień, doprawić solą (Uwaga: feta jest słona), pieprzem i wymieszać.

Na osobnej patelni podprażyć ziarna słonecznika.

Makaron gotować al dente i wymieszać go ze szpinakiem. Posypać ziarnami słonecznika. :)