Sałatka z ryżem i ananasem

20 dag ugotowanego na sypko ryżu

15 dag ananasa z puszki

1 czerwony grapefruit

4 łyżki śmietany kremówki

1/2 łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki

sok z jednej cytryny

sól i świeżo zmielony biały pieprz do smaku

Ananasa i grapefruita pokroić na cząstki. Wymieszać z ryżem. Śmietanę ubić mikserem. Podprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę. Wstawić na 1/2 godz do lodówki.
Podawać z białym pieczywem.