Mikrobiologia ćw.

T:Cechy metaboliczne drobnoustrojów ważne w identyfikacji, metody ich badania.

Różnicowanie bakterii

Glikoliza:

- utlenianie glukozy do kw. Pirogronowego,

-wykorzystanie przez bakterie chemoorganotroficzne,

- nie wymaga tlenu,

-kw. Pirogronowy w warunkach tlenowych jest całkowicie spalany.

Cykl pentozowy:

-może zachodzić jednocześnie z glikolizą,

-metabolitami pośrednimi są pentozy.

Szlak Entnera-Doudorffa:

- mało rozpowszechniony,

-drogą utleniania glukozy do kw. Pirogronowego,

-najczęściej w warunkach tlenowych,

- u Gram(+)

Fermentacja:

- mlekowa (bakterie z rodziny Lactobacillus, Streptococcus),

-propionowa (beztlenowe pałeczki Propionibacterium, beztlenowe laseczki , Clostridium spp.),

-mrówkowa (Enterobacteriaceae).