PROGRAM WYKŁADÓW Z CHEMII FIZYCZNEJ
Podstawy termodynamiki. Funkcje termodynamiczne, pojęcie układu, wielkości ekstensywne i intensywne. Procesy odwracalne i nieodwracalne. Energia wewnętrzna, praca, ciepło.
I zasada termodynamiki. Pomiar ciepła. Pojęcie entalpii, standardowe entalpie tworzenia. Prawo Hessa. Reakcje egzotermiczne i endotermiczne.
Pojęcie entropii. II zasada termodynamiki.
Entalpia swobodna i energia swobodna
Ogólna charakterystyka stanu ciekłego. Prężność pary nasyconej nad cieczą.
Napięcie powierzchniowe. Zwilżanie, menisk wklęsły i wypukły, zjawiska kapilarne. Metody pomiaru napięcia powierzchniowego.
Adsorpcja. Adsorpcja fizyczna i chemiczna. Teorie adsorpcji.
Rodzaje izoterm adsorpcji. Powierzchnia właściwa adsorbentów.
Lepkość cieczy i roztworów. Lepkość dynamiczna, lepkość kinematyczna. Wpływ temperatury na lepkość cieczy. Metody pomiaru lepkośći.
Osmoza. Ciśnienie osmotyczne. Biologiczna rola ciśnienia osmotycznego. Równowaga Donnana.
Koloidy. Podział układów koloidalnych. Budowa koloidów fazowych.
Koloidy cząsteczkowe i asocjacyjne - charakterystyka. Właściwości optyczne koloidów. Potencjał elektrokinetyczny.
Koagulacja, peptyzacja, denaturacja, wysalanie. Właściwości i pęcznienie żeli.
Wyznaczanie lepkości i średniej masy cząsteczkowej roztworów związków wielkocząsteczkowych.
Kinetyka chemiczna. Szybkość, cząsteczkowość i rzędowość reakcji. Równania kinetyczne.
|
Atkins P.W.: Podstawy chemii fizycznej. PWN Warszawa
M. Sierocka: Ćwiczenia laboratoryjne z chemii fizycznej, skrypt ATR-Bydgoszcz
Ćwiczenia laboratoryjne z chemii fizycznej związków wielkocząstecz-kowych - praca zbiorowa.
J. Ceynowa i inni: Podręcznik do ćwiczeń laboratoryjnych z chemii fizycznej dla biologów, skrypt UMK Toruń.
L. Sobczyk, A. Kisza: Chemia fizyczna dla przyrodników.
A. Danek: Chemia fizyczna - podręcznik dla studentów farmacji.
E. Dutkiewicz: Ćwiczenia laboratoryjne z chemii fizycznej.
K. Pigoń, Z. Ruziewicz: Chemia fizyczna.
ROZKŁAD ĆWICZEŃ - CHEMIA FIZYCZNA
s.o. - sprawy organizacyne
|