Ciasto czekoladowe z

masłem orzechowym i truskawkami

Składniki:

• 3 jajka

• 4 łyżeczki cukru waniliowego

• 50 g cukru

• 50 ml oleju

• 300 g gęstego jogurtu naturalnego

• 240 g mąki pszennej

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• 40 g kakao

• 100 g gorzkiej czekolady

• 100 g masła orzechowego

• 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego

• 250 g truskawek

 

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Dodać jogurt i olej, wymieszać.

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy jajecznej i delikatnie połączyć. 

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać ją do ciasta razem z masłem orzechowym, wymieszać.

Formę o średnicy 23 cm delikatnie natłuścić, wylać ciasto, na wierzchu ułożyć truskawki. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 35-40 minut. Wystudzić. Opcjonalnie udekorować odrobiną polewy czekoladowej.

1