Próba złota to sposób określenia zawartości złota w stopie, wyrażonej w promilach. Przykładowo: jeśli stop zawiera 50% czystego złota, to mówimy, że jest to złoto próby 500.

Istnieje też inny sposób określania próby złota:

• pierwsza próba złota - 960

• druga próba złota - 750

• trzecia próba złota - 585

• czwarta próba złota - 500

• piąta próba złota - 375

• szósta próba złota - 333

Istnieje jeszcze inny podział czystości złota, określanej w karatach, gdzie 1 karat odpowiada zawartości wagowo 1/24 czystego złota w stopie:

• 24-karatowe - próba 1000 (z definicji)

• 22-karatowe - próba 916

• 18-karatowe - próba 750

• 14-karatowe - próba 585

• 12-karatowe - próba 500

• 10-karatowe - próba 417

• 9-karatowe - próba 375

• 8-karatowe - próba 333

Tak więc złoto drugiej próby można określić jako:

• złoto próby 750

• zawierające 75% czystego złota

• złoto 18-karatowe