Plecione drożdżówki z bakaliami.

50 dag mąki

1 szklanka ciepłego mleka

5 dag drożdży

3 łyżki cukru

2 jajka

16 dag roztopionego masła

szczypta soli

10 dag bakalii

jajko do smarowania

15 dag cukru pudru

Drożdże rozrabiamy z łyżeczką cukru, łyżką mąki i kilkoma łyżkami mleka, odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 15 minut. Jajka ubijamy z pozostałym cukrem, dodajemy do mąki razem z wystudzonym masłem, solą, mlekiem i wyrośniętym rozczynem. Wyrabiamy dokładnie ciasto, wsypując pod koniec bakalie. Odstawiamy przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce. Ciasto dzielimy na 3 części i z każdej formujemy cienki wałek. Następnie splatamy długi warkocz, który to dzielimy na 6 - 8 kawałków, ładnie zawijając końce każdego z nich. Układamy drożdżówki na wyłożonej pergaminem blaszce, smarujemy rozbełtanym jajkiem i wstawiamy do pieca nagrzanego do 200 stopni, na ok. 20 minut. Z cukru pudru i kilku łyżek gorącej wody przygotowujemy lukier i polewamy nim jeszcze ciepłe drożdżówki.