Logo :

Nazwa dokumentu : Opis produktu

Nazwa produktu : Jogurt naturalny 0% Sokólski

Opis : Napój mleczny, fermentowany zawierający kultury bakterii

Składniki : mleko odtłuszczone pasteryzowane,
białka mleka,
cukier,
żywe kultury bakterii jogurtowych Bifidobact.

Charakterystyka produktu : -forma opakowania - kubeczek plastikowy z przykrywką aluminiową

-cechy organoleptyczne

-konsystencja - gęsta, jednorodna

-barwa - kremowo-biała

-smak i zapach - kwaśny, swoisty

-waga/wymiar - 400g

Cechy chemiczne : - zawartość wody - brak

-zawartość białka - 3,6 g/100g

-zawartość tłuszczu - 0g

-substancje dodatkowe - brak

- zawartość zanieczyszczeń - brak

Wymagania mikrobiologiczne :

     Bakterie z grupy Coli nieobecne w 0,01 cm³

Warunki przechowywania : -temperatura min.4^oC max.8^oC

-okres trwałości 14dni

- magazyn: ciemny

 Przeznaczenie konsumenckie : Do bezpośredniego spożycia.

Wzór etykiety:

Wykonał:	Wykonał: Sprawdził:	Zatwierdził:
Data wydania:	Nr : Archiwum: