PRODUKTY ZBOŻOWE	MLEKO I PRODUKTY MLECZNE	JAJA	MIĘSO, RYBY, WĘDLINY I PODROBY	MASŁO I ŚMIETANA	INNE TŁUSZCZE
GRUPA I	GRUPA II	GRUPA III	GRUPA IV	GRUPA V	GRUPA VI
mąki kasze makaron pieczywo bułka tarta	mleko słodkie mleko kwaśne kefir jogurt sery twarogowe sery żółte i topione	jaja	mięso b/k podroby ryby wędliny pasztety kiełbasy	masło śmietana	olej oliwa margaryna smalec słonina
od wagi pieczywa należy odjąć 35% przypieku, np. 200g pieczywa - 35% przypieku = 130g	15g twarogu = 100g mleka 10g sera = 100g mleka		125g mięsa = 100g wędlin	śmietana: 30%: 280g = 100g masła 20%: 400g = 100g masła 18%: 450g = 100g masła 12%: 700g = 100g masła	120g margaryny = 100g oleju

ZIEMNIAKI	WARZYWA I OWOCE OBFITUJĄCE W WITAMINĘ C	WARZYWA I OWOCE OBFITUJĄCE W KAROTEN	POZOSTAŁE WARZYWA I OWOCE	SUCHE NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH	CUKIER I SŁODYCZE
GRUPA VII	GRUPA VIII	GRUPA IX	GRUPA X	GRUPA XI	GRUPA XII
ziemniaki	kapusta biała świeża i kiszona, czerwona, włoska brukselka kalarepa kalafior, brokuły pomidory papryka chrzan porzeczki, agrest truskawki, poziomki maliny, jeżyny cytryny, pomarańcze, grejpfruty, mandarynki kiwi kwaśne jabłka owoc dzikiej róży	marchew dynia szpinak szczaw sałata zielona fasolka szparagowa groszek zielony szczypiorek cykoria koperek nać pietruszki jarmuż brzoskwinie morele melon	buraki cebula, por pietruszka, seler ogórki rzodkiewka kabaczek, cukinia rabarbar kukurydza ananas arbuz jabłka, gruszki śliwki czereśnie, wiśnie winogrona banany owoce suszone	groch fasola soja soczewica bób	cukier miód dżem marmolada powidła
	20g koncentratu = 100g pomidorów 60g soku = 100g owoców		20g suszu = 100g owoców		100g dżemu = 50 g cukru 125g miodu = 100g cukru