Zestaw 17

1 Hemoproteiny - struktura, funkcje, lokalizacja w komórce

2 Kompleks syntazy kwasów tłuszczowych

3 Katabolizm nukleotydów purynowych

AD1

Hemoproteiny to białka złożone, w których grupą prostetyczną jest hem, pełniące wiele ważnych funkcji w organizmie, np. hemoglobiny, mioglobiny, cytochromy oraz katalazy i peroksydazy, a także chlorofil. W tych wszystkich hemoproteinach funkcja hemu jest albo wiązanie i uwalnianie liganda do centralnego atomu żelaza lub z niego , albo gdy atom żelaza zmienia swój stan oksydacyjny- uwalnianie lub przyjmowanie elektronów w reakcjach redox .

Hem i chlorofil są tetrapirolami.

Hem jest pochodna protoporfiryny IX, zawiera dwuwartościowy atom żelaza związany kowalencyjnie z dwoma atomami azotu zawartych w pierścieniach pirogowych. Jon tez tworzy jeszcze 4 wiązanie koordynacyjne: 2 z pozostałymi atomami azotu, jedno z globina i jeszcze jednym wiąże cząst wody lub tlenu.

W cytochromach a+a3 i cyt c występują pochodne hemu określane jako hem A i hem C.

Jeśli mowa jest o protoporfirynach to do nich należy również kobalamina Wit B12 ale ona zawiera jon kobaltu wiec wątpie czy chodzi tez o nią w tym pytaniu.

Cytochrom to białko transportujące elektorny czyctniczy w łańcuchu oddechowym ale także w reakcjachdetoksykacji ( cyt P450)

Katalaza wystepuje w peroksysomach działa rozkłada nadtlenek wodoru, podobnie działa peroksydaza( ale z jednoczesnym utlenieniem glutationu)

AD 2 patrz zestaw 86

Ad 3

Ogólnie:

Kwasy nukleinowe wyzwolone ze strawionych nukleoprotein przez proteolize w przewodzie pokarmowym są degradowane do mononukleotydów prze rybonukleazy, deoksyrybonukleazy i polinukleazy.

Nukleotydazy i fosfatazy hydrolizuja mononukleotydy do nukleozydów , które sa adsorbowane albo dalej degradowane do zasad purynowych i pirymidynowych przez fosforylazy jelitowe.

Zasady purynowe są utlenianie do kwasu moczowego.

Adenozyna - ulega dezaminacji do inozyny (dezaminaza adenozydowa) która w wyniku fosforolitycznego odszczepienia rybozy daje hipoksantyne (fosforylaza nukleozydowa puryn) , a potem przez utlenienie ksantynę (oksydaza ksantynowa)

Guanozyna- najpierw odszczepia się ryboza (dziala fosforylaza nukleozydowa puryn) a nastepnie guanina ulega dezaminacji do ksantyny (guanaza)

Ksantyna ulega nastepnie utlenieniu przez oksydazę ksantynowa do kwasu moczowego ** , który jest adsorbowany i wydalany z moczem.

**który może być hydrolizowany pod wpływem urykazy do alantoiny lub kwasu alantoinowego (niższe naczelne i ssaki)