ZIEMNIAKI Z SZYNKĄ Z DIPEM ZIOŁOWYM
20 średnich ziemniaków
1 pęczek szczypiorku
sól, pieprz
po 1/2 pęczka natki pietruszki i koperku
60 dag gęstej kwaśnej śmietany
20 plastrów surowej wędzonej szynki lub polędwicy
Ziemniaki umyj, ugotuj w mundurkach. Odcedź, przekrój w poprzek (nie docinaj do końca). Do środka włóż zwinięty plasterek szynki. Zioła posiekaj, wymieszaj ze śmietaną. Przypraw. Dipem ziołowym polej ziemniaki.