Dieta nie tylko dla diabetyków
Zdrowie i dobre samopoczucie
Właściwa dieta jest podstawą utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia.
W przypadku chorych na cukrzycę jest niezbędnym warunkiem skutecznego leczenia.
Prawidłowa dieta pozwala u chorych unikać nadmiernych wahań cukru we krwi w ciągu doby.
Prawidłowa dieta powinna zawierać wszystkie składniki pokarmowe w następujących proporcjach:
Węglowodany 50 - 60 proc.
Białka 10 - 15 proc.
Tłuszcze 30 proc.
Głównym źródłem węglowodanów powinny być: kasze gruboziarniste, płatki zbożowe, pieczywo ciemne, ryż nieczyszczony, fasola, groch, soczewica.
Dobrym źródłem białka w prawidłowej diecie są ryby morskie, chudy drób, cielęcina, chude wędliny, mleko i przetwory mleczne odtłuszczone.
Zaleca się tłuszcze pochodzenia roślinnego: oleje, oliwę z oliwek, margaryny miękkie.
Bardzo wskazane są warzywa - z wyjątkiem kukurydzy, ziemniaków, groszku konserwowego. Oraz owoce - z wyjątkiem bananów, winogron, śliwek.
Wskazane jest ograniczenie soli.
Powinno się jeść często ale nie za dużo. Zalecanych jest sześć posiłków dziennie.
Żywienie w cukrzycy jest bardzo podobne do racjonalnego żywienia osób zdrowych. Zalecenia może więc stosować cała rodzina. Wyjdzie jej to na zdrowie!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|