Pizza ze śledziami


Pizza ze śledziami

Ciasto:

35 dag mąki,

3 dag drożdży,

1 jajo,

sól.

Farsz:

1 kg pomidorów (mogą być mrożone),

50 dag cebuli,

2 wymoczone śledzie,

4 łyżki oliwy,

2 łyżki tartego ostrego sera,

oregano lub tymianek,

pieprz i sól

Mąkę włożyć do miski, drożdże rozpuścić w połowie szklanki letniej wody i wlać do mąki, lekko zamieszać, następnie dodać jajo, pół szklanki wody, sól i dokładnie wyrobić ciasto drewnianą łyżką (musi być miękkie i elastyczne), pozostawić w ciepłym miejscu, by wyrosło. 3 pomidory i 1 cebulę odłożyć. Resztę pomidorów udusić i przetrzeć przez sito. Pozostałą cebulę pokroić w kostkę, udusić na oliwie, przetrzeć, połączyć z utartymi pomidorami, podgrzewać, aż nadmiar wody odparuje. Doprawić solą i pieprzem. Sprawione i odfiletowane śledzie pokroić w paski, a odłożone pomidory i cebulę - w plasterki. Ciasto rozwałkować na placek grubości 1 cm, wylepić nim dno i boki blaszki. Na cieście równomiernie rozsmarować pastę pomidorową, ułożyć śledzie, plasterki pomidorów i cebuli, posypać serem i ziołami. Piec około 40 min w temperaturze 200°C.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Nietypowa pizza ze śledziami
Nietypowa pizza ze śledziami
Ćw 03c Izolacja limfocytów ze śledziony oraz określanie żywotności komórek
Oscypek ze śledziem i inne wariacje śledziowe Kruszynki
Pasztet ziemniaczany ze śledziem
Barszcz ze sledziem
Sałatka ze śledzi
Kolduny ze sledziem
Polska sałatka jarzynowa ze śledziem, KUCHNIA
Ćw 03c Izolacja limfocytów ze śledziony Obliczanie żywotności limfocytów
Kanapki ze śledziowym tatarem
Śniadania, Jajecznica ze śledziem, Jajecznica ze śledziem
Sałatka skandynawska ze śledziami
SAŁATKA WARSTWOWA ZE ŚLEDZIEM by Alusm
Filet ze śledzia z jabłkiem i śliwką
Pizza ze szprotkami
Świąteczna zapiekanka ze śledzia, KuchniaPrzepisy

więcej podobnych podstron