Pyszny jabłecznik!

Składniki:

4 szkl mąki

1 szkl cukru

3/4 margaryny

3 żółtka

3 łyżki kwaśnej śmietany

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

1 kg jabłek “renety”

Sposób przyrządzenia:

Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia posiekać z margaryną. Żółtka, cukier, cukier waniliowy i śmietanę roztrzepać dokładnie mikserem - całość połączyć z mąką na stolnicy i wyrobić ciasto, które następnie włożyć na 30 minut do lodówki. Po upłynięciu czasu podzielić na 2 części wyłożyć jedną częścią blaszkę, ułożyć pokrojone jabłka i przykryć ciastem.

Piec 40 - 45 minut w piekarniku o temp. 200 st. C.

Po upieczeniu i przestygnięciu posypać cukrem pudrem.