Grzanki z kapustę i pieczarkami

250 g pieczarek

1/2 kapusty włoskiej

4 kromki chleba tostowego

250 ml śmietany

2 ząbki czosnku

1 łyżka natki

masło

1jajko

sól

Pieczarki oczyścić, drobno pokroić, poddusić na maśle. Dodać zmiażdżony czosnek, posiekaną natkę, śmietanę, posolić do smaku i dusić ok. 10 min. Kapustę umyć, gotować 5 min w osolonej wodzie. Odcedzić, posiekać, dodać do pieczarek. Jajko rozbełtać, przyprawić solą, wymieszać z kapusta i pieczarkami, dusić przez kilka minut z dodatkiem niewielkiej ilości masła, mieszając od czasu do czasu. Danie podawać na grzankach z pieczywa tostowego.

---