Kuksu zupa mięsna

• wołowina bez kości 50 dag

• pieczarki 30 dag

• czosnek 2 ząbki

• cukier 1 łyżeczka

• cebula 1 szczypta

• mąka kukurydziana 3 dag

• masło 5 dag

• sos sojowy 1 łyżka

• sól 1 szczypta

• papryka 1 szczypta

Mięso pokroić na cienkie plastry, polać sosem sojowym wymieszanym z cukrem, papryką i czosnkiem roztartym z solą. Zostawić na godzinę w przykrytym naczyniu.

Grzyby oczyszczone pokroić, obsmażyć na maśle z drobno posiekaną cebulą, dodać trochę wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Mięso zalać wrzącą wodą, dodać grzyby i gotować pod przykryciem do miękkości.

Kilka minut przed zakończeniem gotowania zagęścić zupę mąką wymieszaną z małą ilością wody

Dla ilu osób:
Dla czterech
Czas przyrządzenia:
60 minut