Masa maœlano-jajeczna

SK£ADNIKI:

25 dag mas³a lub mas³a roœlinnego (1 opakowanie),

2-3 jaja,

20 dag (1 szklanka) cukru pudru,

dowolny dodatek smakowy,

np.

kawa,

kakao,

sok z cytryny,

cukier waniliowy,

rozgniecione owoce jagodowe lub gêsty przecier owocowy,

rum,

zmia¿d¿one orzechy itp.

PRZYGOTOWANIE:

Mas³o ucieraæ z cukrem pudrem do uzyskania puszystej masy. Ca³e jaja wbiæ do miski. Miskê umieœciæ na garnku z gotuj¹c¹ siê wod¹ i ubijaæ jaja na parze. Kiedy zgêstniej¹ zdj¹æ miskê z pary i ci¹gle ubijaj¹c, ostudziæ. Ubite jaja stopniowo dodawaæ do utartego mas³a, ci¹gle ucieraj¹c. Na koniec dodaæ dowolny dodatek smakowy.