Sałatka meksykańska 

•
woreczek ryżu

•
25-30 dag szynki wieprzowej lub kiełbasy szynkowej

•
1 papryka czerwona

•
1 papryka zielona

•
puszka fasoli czerwonej

•
puszka kukurydzy

•
1 cebula

•
7 łyżek oleju

•
3 łyżki octu

•
2 łyżki keczupu

•
pół łyżeczki ostrej papryki

•
chili, pieprz, sól do smaku

Ryż ugotować i ostudzić. Z papryk usunąć gniazda nasienne ,kiełbasę, cebulę ,papryki pokroić w kostkę. Fasole i kukurydze odsączyć z zalewy, wszystko połączyć z ryżem . Olej wymieszać z octem, keczupem i przyprawami Przygotowanym sosem polać sałatkę wymieszać i odstawić do lodówki na ok 3-4 godz