Farsz na pierogi

Składniki

• kapusta kwaszona ugotowana 3 kg

• mięso wieprzowe b/k 1,5 kg

• cebula 2 szt

• wegeta

• tłuszcz

• sól

• pieprz

Sposób przyrządzenia

Kapustę drobno posiekać, mięso ugotować, zemleć w maszynce. Cebulę obrać, pokroić drobno i usmażyć na tłuszczu. Połączyć wszystkie składniki, doprawić farsz do smaku, solą, pieprzem i wegetą.