SKŁADNIKI:
250
ml mleka 3/2%
25 g margaryny
1 łyżeczka
proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki soli
około
270 g mąki pszennej (tyle ile ciasto weźmie)
PRZYGOTOWANIE:
Mleko
przelewamy do garnka, podgrzewamy, dodajemy margarynę i rozpuszczamy
ją podgrzewając, nie doprowadzamy do zagotowania. Mąkę, sól i
proszek do pieczenia przesypujemy do miski, dodajemy ciepłe mleko z
margaryną i wyrabiamy do uzyskania jednolitego ciasta.
Z ciasta formujemy kulę, wkładamy do miski którą przykrywamy i odstawiamy do lodówki na 30 minut by sobie odpoczęło.
Następnie ciasto dzielimy na 6 części. Każdą część wałkujemy na cienkie placki w kształcie koła (wykroiłam je dużym talerzem by były równe).
Placki pieczemy na suchej, rozgrzanej patelni około 20 sekund z każdej ze stron.