Sernik gotowany jak pieczony

składniki:

- maslo, 1kostka

- cukier, jedna szklanka

- twaróg mielony, 1kg

- Jaja, 2szt

- budyń waniliowy lub śmietankowy, 1szt (jeśli dodamy budyń smakowy sernik będzie kolorowy)

- mleko 5 łyżek

- herbatniki na podwójne przykrycie blaszki

- polewa czekoladowa

Wykonanie:

1)maslo z cukrem rozpuszczamy w garnku (dość dużym by zmieściła się później reszta składników

2)budyń rozpuszczamy w 5 łyżkach mleka

3)do rozpuszczonego masła dodajemy twaróg, jaja i budyń

4)gotujemy na małym ogniu często mieszając; od momentu bulgotania gotujemy jeszcze około 1minuty (jeśli ktoś lubi można dodać bakalie ja na święta dodaje rodzynki i skórkę pomarańczowa a na polewę kruszę orzechy)

5)na wyłożoną herbatnikami blaszkę wylewamy masę serowa na to nakładamy herbatniki lekko wciskając je w ser, by nasiąkły i wkładamy do lodówki na około 2h , po wyjęciu wylewamy polewę na sernik i do lodówki na pół godziny aż stężeje( ja robię polewę czekoladowa i sypię orzechami ) koniec