• ziemniaki - 50 dag
• mielone mięso -
40 dag
• ser żółty (twardy) - 8
dag
• cebula - 1 szt.
• jajka
- 2 szt.
• mleko - 1/2 szklanki
•
bułka tarta - 3 łyżki
• przyprawy: sól,
pieprz, mielona papryka
• tłuszcz do posmarowania naczynia
•
tatra bułka do posypania naczynia
Sposób przygotowania:
Tartą bułkę zalać gorącym mlekiem i pozostawić do
całkowitego wchłonięcia. Ziemniaki obrać, ugotować i zrobić
puree. Cebulę drobno pokroić. Mięso wymieszać z cebulą, jajkami
oraz namoczoną bułką, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, posypać tartą bulką
i włożyć do niego mięsną masę. Zapiekać w piekarniku przez
około 30 min. Następnie wyjąć i na warstwę z
mięsa włożyć ziemniaki puree, posypać tartym żółtym serem.
Ponownie wstawić do mocno nagrzanego piekarnika i zapiekać przez
kilka minut, aż ser się zrumieni.
Przed podaniem
zapiekankę posypać mieloną papryką. Smacznego!