Eliksiry młodości

Definicja

• Starzenie jest to stopniowe, postępujące i

nieodwracalne zmniejszenie zdolności
organizmu do utrzymania homeostazy
(równowagi wewnętrznego środowiska
organizmu) w odpowiedzi na czynniki
środowiska zewnętrznego.

• Istnieje wiele hipotez i teorii próbujących

wyjaśnić przyczyny starzenia się człowieka.
Ponieważ organizm zbudowany jest z
komórek, proces starzenia jest ściśle związany
z procesami komórkowymi.

Teorie

• Zgodnie z teorią błędu genetycznego

starzenie się i obumieranie pojedynczych
komórek, z których są zbudowane ludzkie
tkanki i narządy, spowodowane są
błędami w przekazie informacji
genetycznej w trakcie podziału komórek.

• Teoria enzymatyczna zakłada, że proces

starzenia uaktywniany jest wskutek
zaburzenia syntezy enzymów głównie
neuroprzekaźników obecnych w mózgu.

• Zgodnie z teorią immunologiczną

proces starzenia jest konsekwencja
osłabienia systemu
immunologicznego, nie będącego w
stanie skutecznie bronić organizmu
przed wirusami, bakteriami,
grzybami i nowotworami, których
aktywność prowadzi do śmierci
organizmu.

• Teoria wolnych rodników zakłada, że komórki,

tkanki i narządy człowieka starzeją się wskutek
działania reaktywnych rodników, szczególnie OH,
które pochodzą z wszechobecnej wody. Rodniki
działają genotoksycznie (niszczą materiał
genetyczny komórek), kancerogennie (powodują
powstawanie nowotworów), wywołują miażdżycę,
uszkadzają kolagen i elastynę, uaktywniają
procesy enzymatyczne prowadzące do śmierci
komórek.

• Rodniki powstają w organizmie w wyniku

procesów metaboli tycznych z udziałem tlenu,
procesów enzymatycznych, fagocytozy oraz
wątrobowej hydroksylacji.

• Teoria zaprogramowanej śmierci (apoptozy)

powstała po odkryciu genu p53, określanego
mianem „genu śmierci”, który uczestniczy w
eliminacji komórek patologicznie
zmienionych. Apoptoza jest szczególnie
aktywna w miocytach mięśnia sercowego, a
proces ten aktywizuje choroba niedokrwienna
serca i nadciśnienie tętnicze krwi. W wyniku
apoptozy ściany prawej komory serca są
dwukrotnie cieńsze niż ściany komory lewej.
Zablokowanie genu p53 prowadziłoby do
nieśmiertelności komórek.

Historia badań

• Badania nad eliksirem młodości, który

dawałby nieśmiertelność, prowadzone były
już przez średniowiecznych jatrochemików.
Produkowali oni „eliksiry młodości”,
destylując, ekstrahując i macerując przeróżne
rośliny, jady , tkanki, zwierzęce i minerały.
Powstawały w ten sposób substancje
nazywane „piąta esencją”, „kamieniem
filozoficznym”, „eliksirem młodości”.

• Lekarz- cudotwórca,

Alessandro Cagliostro,
wytwarzał „wodę
młodości” , która miała
zapewnić człowiekowi
młodość i bardzo długie
życie.

• Z powodu braku działania

„wody” jej twórca został
osadzony w więzieniu,
gdzie zmarł w 1795 roku.

Rozwój badań

• W drugiej połowie XX wieku rozwinęła się

gerontologia – nauka o starości. Nastąpił
dynamiczny rozwój badań nie tylko nad
przyczynami, ale i sposobami zapobiegania
starości.

• Obecnie odkrywane są substancje, które

określane są mianem „eliksirów młodości”.
Stosowanie ich nie prowadzi co prawda do
nieśmiertelności lub odmłodzenia organizmu,
ale ma zniwelować lub osłabiać symptomy
procesu starzenia.

Botulina, botox

• Handlowa nazwa toksyny botulinowej

(jadu kiełbasianego) wytwarzanej
przez bakterię beztlenową
Clostridium botulinum.

• Toksyna botulinowa jest 400 razy

silniejsza od toksyny tężcowej.
Atakuje układ nerwowy, już niewielka
dawka(0,0004 mg) może powodować
paraliż i śmierć.

Botoks

• Botulina blokuje połączenia

nerwowo-mięśniowe przez
hamowanie uwalniania
acetylocholiny, co prowadzi do
całkowitego rozluźnienia mięśni w
promieniu 1-2 cm od miejsca jej
działania.

• Stosowana jest w leczeniu

spastyczności (tików, kurczy) u dzieci
z porażeniem mózgowym.

• W kosmetyce estetycznej stosuje się dobrze zbadaną

botulinę typu A, wykorzystując ją do wygładzania
zmarszczek mimicznych. Wstrzyknięta w zmarszczki
działa po 10-14 dniach, a efekt osłabienia skurczu
mięśni utrzymuje się przez 5-6 miesięcy .

• Botoks nie jest stosowany do leczenia zmarszczek

statycznych powstałych w wyniku utraty elastyczności
skóry.

• Najlepsze efekty uzyskuje się w przypadku usuwania

zmarszczek górnej części twarzy (czoła i zewnętrznej
części oczodołów), zmarszczek wokół ust, w okolicy
fałdów nosowo- wargowych oraz fałdów i zmarszczek
poprzecznych na skórze szyi i brody.

Bezpieczeńst

• Stosowanie botoksu jest

niebezpieczne i powinno
odbywać się pod kontrolą
specjalisty.

• Powikłania pojawiają się w 3-4 %

przypadków ostrzykiwania
botoksem górnej części twarzy i
10-30 % w przypadku korekty
okolic nosa i ust.

• Dlatego na rynku kosmetycznym

pojawiły się kremy o działaniu
botoksu, które tej niebezpiecznej
substancji nie zawierają. Nie
powodują paraliżu mięśni, lecz
rozluźniają mikronaprężenia w
tkance podskórnej.

Substytuty

• W skład takich kremów wchodzą: białka, kwas

boswelinowy, mangan , glukonian magnezu (hamuje
aktywność wapnia, który sprzyja kurczliwości
fibroblastów), witamina A i wyciągi z alg – brunatnic.

• Kremy substytuty botoksu (bez witaminy A)

stosujemy do cery wrażliwej i młodej, natomiast z
witaminą A – do skóry dojrzałej (następuje odbudowa
kolagenu i elastyny).

• Pozostałe składniki zapobiegają powstawaniu

zmarszczek. Kremy na zmarszczki mimiczne są
uniwersalne – mogą być stosowane zarówno pod
oczy, jak i okolice warg.

• Nałożony na skórę krem należy rozprowadzić,

stosując specjalny masaż.

Embrioblasty

• Embrioblasty są to komórki pierwotnej, zarodkowej

tkanki łącznej, poddane procesowi wielokrotnego
zamrażania, naświetlania i filtracji.

• Nie mają własnego systemu immunologicznego (są

biozgodne), uaktywniają biostymulatory, które działają
regenerująco na otaczające tkanki.

• Badania wykazały, że Embrioblasty wprowadzone do

starzejącej się skóry wzmagają procesy odnowy.

• Wstrzykiwanie zawiesiny embrioblastów jest więc

naturalną terapią odwracającą proces tworzenia
zmarszczek.

• Podawanie embrioblastów jest alternatywą dla

wprowadzania do skóry kolagenu i kwasu hialuronowego
– nie wymagają wykonywania testów na nadwrażliwość
(jak w przypadku implantów kolagenowych).

Efekty

• Efekty działania embrioblastów to ogólne

poprawienie stanu cery, wzrost nawilżenia i
elastyczności skóry. W przeciwieństwie do
implantów kolagenowych końcowy wynik terapii
embrioblastami nie jest natychmiastowy. Dla
spłycenia zmarszczek koniecznych jest kilka
zabiegów.

• W celu uzyskania najlepszego efektu zabiegi

powinno się przeprowadzać w określonym czasie.

• Początkowo stosowana jest terapia „uderzeniowa”,

kolejne zabiegi w rosnących odstępach czasowych
mają na celu spłycenie zmarszczek i utrwalanie
efektu rewitalizującego skóry.

• Mimo konieczności wykonania kilku zabiegów

dla uzyskania efektu porównywalnego z
zastosowaniem implantów kolagenowych czy
kwasu hialuronowego, całkowity koszt zabiegu
jest bardzo podobny.

• Efekt działania embrioblastów utrzymuje się

przez kilka miesięcy, a zabieg można
bezpiecznie powtarzać latami, co prowadzi do
zatrzymania procesu tworzenia zmarszczek, a
w konsekwencji efektu sprawiającego
wrażenie „odmłodzenia” skóry.

Skutki uboczne

• Przeciwwskazań do wstrzykiwania

praktycznie nie ma. Uczulenia są
niezmiernie rzadkie, a ból podczas
wstrzyknięć można ograniczyć,
stosując specjalne kremy
znieczulające.

• Jeżeli pojawiają się objawy

niepożądane : rumień, obrzęk,
drobne wybroczyny krwawe, ustępują
one samoistnie po kilku godzinach.

Bezpieczeństwo

• Efektywność kuracji embrioblastami zależy od

właściwego przygotowania pacjenta.

• Na około 7 dni przed zabiegiem nie należy

przyjmować aspiryny i innych preparatów
zaburzających krzepliwość krwi, gdyż może to
spowodować pojawienie się w miejscach ukłuć
zasinień i krwistych wybroczyn.

• W dniu zabiegu nie powinno się korzystać z

solarium, kąpieli słonecznych, czy maseczek
kosmetycznych, nie zaleca się również
spożywania alkoholu.

Fitohormony

• Fitohormony to substancje wyodrębnione

z roślin i wykazujące działanie
hormonalne w stosunku do człowieka.

• Wytwarzane są w stożkach wzrostu

pędów i korzeni. Mogą wpływać na
szybkość wydłużania komórek
roślinnych, wyginanie łodyg i korzeni,
kiełkowanie, otwieranie pąków i
kwitnienie.

• Poza wymienioną aktywnością

roślinną fitohormony mogą także
pozytywnie wpływać na hormonalna
równowagę organizmu człowieka, np.
w przypadku menopauzy,
zmniejszając jej nieprzyjemne
objawy.

• Do najważniejszych fitohormonów

zaliczamy: auksyny, gibereliny i
cytokininy.

Auksyny

• Auksyny występują w części wierzchołkowej

roślin, powodują wzrost łodygi na długość –
wydłużenie zależy od stężenia auksyn.

• Stymulują tworzenie się korzeni sadzonek;

wywołują partenokarpię – rozwój owocu bez
zapłodnienia, hamują rozwój pączków bocznych,
stymulują wzrost owocu i powstrzymują jego
opadanie, wpływają na ruchy roślin.

• Auksyny syntetyczne stosowane są jako środki

chwastobójcze oraz przyspieszające wzrost i
rozwój roślin.

Gibereliny

• Gibereliny są pochodnymi kwasu giberelinowego,

odkrytymi w grzybach Giberalla, które pasożytują na
siewkach ryżu i powodują ich nadmierny wzrost.

• Gibereliny występują również w szybko rosnących i

rozwijających się organach, np. kiełkujących
nasionach, młodych liściach, wierzchołkach łodyg i
korzeni.

• Gibereliny zwiększają wzrost łodygi, stymulują

podziały komórek, powodują wzrost odmian
karłowatych, przyspieszają kiełkowanie nasion,
przerywają stan zimowego spoczynku, przyspieszają
wiosenne kwitnienie.

Cytokininy

• Cytokininy hamują proces starzenia

się organów, które pod ich wpływem
zachowują świeżość i zieloną barwę,
pobudzają tkanki do wytwarzania
różnych organów, warunkują podział i
wydłużenie komórek, wpływają
przyspieszająco na kiełkowanie
nasion i rozwój pączków bocznych.

• Cytokininy są pochodnymi zasady

purynowej – adeniny-występującej w DNA.

• Znane są również inne cytokininy, które

zostały wyodrębnione z roślin
naczyniowych, glonów, bakterii i grzybów.

• Wszystkie intensywnie stymulują podziały

komórkowe tkanki twórczej i mogą zostać
zastosowane jako biologicznie czynne
składniki środków kosmetycznych.

Kinetyna

• Kinetyna to fitohormon należący do klasy

cytokinin, który współuczestniczy z innymi
fitohormonami w regulacji i koordynacji
procesów biochemiczno-fizjologicznych i
morfogenetycznych ontogenezy.

• Kinetyna była pierwszą cytokininą

wyizolowaną z komórek zwierzęcych i
drożdży przez Millera i współpracowników
w roku 1955.

Działanie kinetyny

• Badania laboratoryjne wykazały, że Kinetyna

opóźnia proces starzenia się komórek skóry
zwanych fibroblastami. Fibroblasty występują w
warstwie skóry właściwej i są odpowiedzialne za
produkcje kolagenu i elastyny.

• Dowiedziono, że Kinetyna aplikowana na skórę

ma zdolność opóźniania zmian spowodowanych
starzeniem skóry, a nawet zapobiegania im. W
szczególności przedłuża życie fibroblastów,
usuwa efekty fotostarzenia się skóry i jest
zmiataczem rodników. Dzięki temu Kinetyna
przyczynia się do przedłużania życia komórek

• Kosmetyki oparte na kinetynie wygładzają skórę,

poprawiają jej koloryt, zmniejszają zmarszczki
powierzchniowe. Kinetyna stymuluje podziała
komórek (mitozę) nie prowadząc do zmian
nowotworowych.

• Ponadto nie powoduje ona efektów ubocznych w

postaci pieczenia czy podrażnienia skóry, dlatego
kosmetyki z kinetyną zalecane są dla cery wrażliwej.

• Prowadzone są badania nad zastosowaniem kinetyny

w leczeniu nowotworów i choroby Alzheimera.

• Kosmetyki z kinetyną przeznaczone są dla osób z cerą

dojrzałą. Nie należy ich stosować przed 30-tym
rokiem życia.

Znaczenie fitohormonów

kosmetyczne

• Największe znaczenie w kosmetyce mają

fitohormony sojowe, które stymulują syntezę
kwasu hialuronowego w skórze, wpływając
pozytywnie na jej koloryt, nawilżenie,
elastyczność i jędrność.

• Są przeciwutleniaczami, które chronią błony

komórkowe przed szkodliwym wpływem rodników,
działają przeciwzapalnie, hamują działanie
enzymów (proteinaz) rozkładających włókna
kolagenowe.

• Powyższe szerokie spektrum działań powoduje, że

fitohormony opóźniają proces starzenia się skóry.

• Fitohormony mają właściwości podobne do

hormonów zwierzęcych, jednak nie powodują
reakcji ubocznych i są bezpieczne w stosowaniu.

• Wchodzą w skład kremów regenerujących,

zwiększających zdolność komórek do wiązania się
z cząsteczkami wody, pobudzających przemianę
materii, przyspieszających ustępowanie zmian
chorobowych skóry.

• Znaczenie kosmetyczne mają również wyciągi z

merystemu – roślinnej tkanki twórczej, znajdującej
się na szczycie pędów i korzenia. Zawierają one,
poza fitohormonami, również witaminy, A, E i C

Fitosterole

• Fitosterole są to roślinne alkohole

steroidowe.

• Fitosterolami są na przykład sterole

pochodzenia roślinnego np. stigmasterol,
b-sitosterol, kampesterol.

• Znane są również sterole zwierzęce

(zoosterole) np. cholesterol oraz sterole
występujące w niektórych grzybach i
pleśniach (mykosterole), np. Ergosterol

Występowanie i funkcja

• Fitosterole są obecne w kiełkach pszenicy,

zbożach, orzechach i warzywach
strączkowych.

• W organizmie człowieka pełnia funkcję

podobną jak cholesterol, ale w
przeciwieństwie do cholesterolu
dostarczanego z tłuszczami nie podnoszą
jego poziomu, dzięki czemu zmniejsza się
ryzyko chorób serca oraz raka okrężnicy.

• Obecność fitosteroli w organizmie

wzmaga rozmnażanie limfocytów T,
normalizuje poziom cholesterolu,
zwiększa wydzielanie interleukiny i y-
interferonu, co zwiększa skuteczność
odpowiedzi immunologicznej, np: w
ochronie przed rakiem okrężnicy,
piersi i prostaty.

• Wykazują właściwości antybakteryjne,

antywirusowe i przeciwzapalne

Spośród roślin zielnych, które zawierają

fitosterole, 5 zasługuje na szczególna uwagę:

• Arnika górska
• Mniszek lekarski
• Lubczyk ogrodowy
• Pokrzywa zwyczajna
• Podbiał pospolity

Implanty kolagenowe

• Zawierają specjalnie przygotowane białko

– kolagen, które dzięki specjalnej obróbce
jest biozgodne.

• Gotowy preparat wyglądem przypomina

białą galaretę lub krem.

• Kolagen jest transportowany i

przechowywany w specjalnych
strzykawkach w niskiej temperaturze, a
podawany jest zaraz po wyjęciu z lodówki.

• Kolagen jest jednym z białek

występujących w skórze, które razem
z elastyną nadają jej sprężystość i
jędrność.

• Ponieważ z wiekiem ubywa jednego

jak i drugiego białka, skóra staje się
wiotka i mniej elastyczna – pojawiają
się zmarszczki, pogłębiające się z
wiekiem.

Jak to działa?

• Wstrzyknięcie kolagenu tuż pod naskórek

powoduje spłycenie lub wypełnienie zmarszczki.

• Zastrzyki wykonuje się bardzo cienkimi igłami,

dlatego ukłucia są prawie bezbolesne.

• Implanty zawierają środek znieczulający, a

godzinę przed zabiegiem na skórę nakładany
jest krem znieczulający.

• Punkt przy punkcie podaje się niewielkie

kropelki implantu, które zlewając się ze sobą,
unoszą skórę w miejscu zmarszczki.

Zalety

• Kolagen utrzymuje się w skórze przez około rok,

natomiast zmarszczki uwidaczniają ponownie po
około 6-8 miesiącach (czas ten skraca się u osób
palących papierosy).

• Zabiegi można powtarzać wielokrotnie a roczna

dawka kolagenu nie powinna przekraczać 30 ml.

• Największą zaletą implantów uzupełniających jest

szybki, prawie natychmiastowy wynik.
Wygładzenie zmarszczek widać wkrótce po
zabiegu.

• Przed wykonaniem zabiegu konieczne jest

przeprowadzenie testu. Który wykluczy uczulenie
na kolagen

Inne substancje

• Preparaty polimerowe kwasu hialuronowego są

przezroczyste i konsystencją przypominają żel,

• natomiast kwas polimlekowy przechowywany jest

w postaci proszku, który przygotowywany jest do
aplikacji tuż przed zabiegiem.

• Kwas polimlekowy podaje się głębiej niż preparaty

kolagenowe czy polimery kwasu hialuronowego –
często w obręb tkanki podskórnej. Dlatego
preparat ten zalecany jest do wygładzania
głębszych zmarszczek i fałdów skóry twarzy.

Koenzym Q10, ubichinon

• Bywa nazywany witaminą Q, m.in. ze względu

na niezbędność do funkcjonowania komórek.

• Ma właściwości utleniająco-redukujące, jest

zmiataczem rodników tlenowych, uczestniczy
w przenoszeniu elektronów, umożliwia
biosyntezę i wykorzystanie
wysokoenergetycznych związków fosforowych
oraz umożliwia utrzymanie właściwej
struktury fizykochemicznej błon
mitochondrialnych.

Zawartość w organizmie

•

Do 25 roku życia koenzym Q10 jest
syntetyzowany przez organizm w wystarczających
ilościach, z pokarmu pochodzenia zwierzęcego.

•

Synteza ta zachodzi głównie w mitochondriach. Z
wiekiem stężenie koenzymu Q10 we krwi i
tkankach zmniejsza się, dlatego jego uzupełnianie
z zewnątrz staje się niezbędne

•

Stężenie koenzymu Q10 jest różne w różnych
organach – największe w mięśniu sercowym,
nerkach i wątrobie

Działanie

• Ubichinon to substancja praktycznie nietoksyczna

i bezpieczna, nie powinna być jednak stosowana
u kobiet w ciąży i w okresie laktacji.

• Koenzym Q10 wpływa na metabolizm

komórkowy, dotleniając komórki.

• Badania potwierdziły skuteczność koenzymu Q10

w zapobieganiu procesowi starzenia skóry. W
szczególności koenzym Q10 dobrze przenika
przez naskórek i zwiększa odporność skóry na
stres oksydacyjny, stymuluje syntezę kolagenu i
DNA

Zastosowanie

• Jest stosowany jako cenny składnik aktywny

kosmetyków do pielęgnacji skóry, szczególnie u
osób starszych.

• Koenzym Q10 wchodzi w skład kremów

przeciwzmarszczkowych i przeciwstarzeniowych
– dostarcza energii, przyspiesza metabolizm
komórkowy i dotlenienie.

• Stosowanie kosmetyków z koenzymem Q10

powoduje zanik drobnych zmarszczek i spłycenie
zmarszczek głębokich, wzrost nawilżenia i
elastyczności skóry

Zastosowanie

• Zawartość koenzymu Q10 w

kosmetykach powoduje również
rozjaśnienie przebarwień, zwiększa
się jędrność skóry, która uzyskuje
młody wygląd.

• Stosowany jest również w procesach

odtruwania organizmu, zatrutego
wskutek działania szkodliwych
substancji chemicznych i leków.

Melatonina

• Jest to hormon produkowany przez szyszynkę –

gruczoł dokrewny w centralnej części mózgu

• Melatonina jest syntetyzowana z aminokwasu

tryptofanu, występującego m.in. w zbożach i
żółtym serze. Synteza zachodzi w nocy a jej
wydajność zmniejsza się z wiekiem

• Melatonina odgrywa ważna rolę w regulacji

biologicznego rytmu dobowego (regulacji
godzin snu i czuwania); jej zmniejsza się przy
naturalnym i sztucznym oświetleniu.

Działanie

• Substancja ta ma pozytywny wpływ na

system immunologiczny organizmu i
równowagę hormonalną.

• Jest zmiataczem rodników, utrzymuje ciało

w dobrej kondycji, opóźnia procesy
starzenia, zmniejsza podatność na stres.

• Jest podejrzewana o działanie

profilaktyczne w przypadku choroby
Alzheimera, nowotworów, chorób układu
krążenia.

Stosowanie

• Należy stosować melatoninę

syntetyczną, a nie pochodzenia
zwierzęcego, ponieważ może być ona
zanieczyszczona prionami
powodującymi BSE.

• Nie powinny jej zażywać kobiety

podczas ciąży i laktacji, osoby z
niewydolnością nerek, depresją
endogenną, białaczką i alergicy

DHEA

• To naturalny steroid wytwarzany

przez nadnercza.

• Stanowi substancję wyjściową do

produkcji estrogenów i testosteronu

• Sam jako taki nie wykazuje silnego

działania biologicznego i jak
dotychczas nie stwierdzono istnienia
specyficznego receptora DHEA.

• Nazywany jest „markerem młodości”

– jego stężenie w organizmie jest
bardzo małe u dzieci, rośnie tuż
przed dojrzewaniem płciowym i
osiąga maksimum produkcji
pomiędzy 20-30 rokiem życia.

• DHEA odgrywa dużą rolę w

utrzymaniu sprawności mózgu,
mięśni, kości, układu krążenia oraz
dobrego samopoczucia.

Badania wykazują, że DHEA

- wygładza zmarszczki
- opóźnia procesy starzenia organizmu
- zwiększa gęstość kości i zapobiega osteoporozie
- obniża poziom cholesterolu, zapobiegając miażdżycy
- przeciwdziała niedrożności żył i tworzeniu skrzepów
- zwiększa barierę immunologiczną
- leczy zespół przewlekłego zmęczenia
- przeciwdziała otyłości i cukrzycy
- wydłuża czas trwania fazy snu REM i leczy bezsennośc
- zapobiega depresji i leczy objawy z nią związane
- leczy zaburzenia erekcji

Zastosowanie

• W kosmetyce stosowany jest roślinny odpowiednik

DHEA, tzw. FitoDHEA w formie ekstraktu z rośliny
wild yam, kinetyna i folacyna (kwas foliowy).

• Jak wykazały badania zestaw takich składników

działa synergistycznie i charakteryzuje się
niezwykłą skutecznością stymulacji odnowy skóry.

• Zewnętrzne efekty poprawy wyglądu skóry są

wynikiem głębokich procesów odnowy w skórze, a
nie tylko czasowych efektów dermo-
odprężających

AFP (α- fetoproteina)

• Jest białkiem produkowanym przez płodową

wątrobę; występuje w znacznym stężeniu w
organizmie płodu, natomiast w organizmie
narodzonych dzieci stężenie AFP jest śladowe.

• AFP spowalnia proces starzenia
• Badania nad tą substancją są w toku. Przeszkodą

jest źródło pozyskiwania substancji (płody ludzkie
lub krew ciężarnych kobiet), które ogranicza
możliwość przeprowadzenia badań na dużych
grupach osób.

• AFP stosowana bywa również jako substancja

dopingująca

Wino

• Wino określane było od czasów starożytnych

mianem „eliksiru życia”.

• Dzięki działaniu bakteriostatycznemu,

ściągającemu i przeciwkrwotocznemu (garbniki)
już w starożytności było stosowane do leczenia źle
gojących się ran i miejscowych stanów zapalnych.

• Lepszemu zabliźnianiu się ran sprzyjają zawarte w

winie sole wapnia i magnezu.

• Z witamin wino zawiera głównie witaminy : B1, B2,

B6, B12, C, H, PP, kwas foliowy oraz flawonoidy,
antocyjany, leukoantocyjany i katechiny.

• Współczesne badania potwiedzają, że

regularne i umiarkowane (poniżej 200
ml dziennie) spożywanie wina
gronowego (zwłaszcza czerwonego):

- Chroni przed kamicą żółciową i

nerkową

- Przeciwdziała miażdżycy, zmniejsza

ryzyko zawału serca i udaru mózgu
(pół litra wina zawiera tyle samo
salicylanów co zalecana,
przeciwzawałowa dawka polopiryny)

- Pozytywnie wpływa na układ trawienny

- Działa antyseptycznie i bakteriobójczo
- Pobudza prace trzustki, nadnerczy,

tarczycy i gruczołów płciowych

- Stymuluje działanie tzw. Przeciwutleniaczy,

przez co spowalnia procesy starzenia się
organizmu i chroni przed rozwojem
nowotworów

- Zapobiega odkładaniu się cholesterolu na

ścianach naczyń wieńcowych i mózgowych

- Zapobiega stwardnieniu tętnic kończyn

dolnych.

Resweratrol

• W winie, skórce oraz pestkach

winogron odkryto substancję
resweratrol, o działaniu
przeciwnowotworowym oraz
zmniejszającym zapadalność na
chorobę wieńcową, miażdżycę i
chorobę niedokrwienną serca.

• Ostatnie doniesienia wskazują, że

resweratrol powstrzymuje replikację
wirusa ptasiej grypy.

Document Outline