Ekonomika produkcji
przedsiębiorstwa wraz z
jakością produkcji
Ekonomika produkcji
przedsiębiorstwa wraz z
jakością produkcji
proces produkcyjny
To całokształt
To całokształt
zjawisk i celowo
zjawisk i celowo
podejmowanych
podejmowanych
działań, które
działań, które
sprawiają, że w
sprawiają, że w
przedmiocie pracy
przedmiocie pracy
poddanym ich
poddanym ich
oddziaływaniu
oddziaływaniu
stopniowo
stopniowo
zachodzą pożądane
zachodzą pożądane
zmiany.
zmiany.
Znaczenia procesu
produkcyjnego
Ekonomiczne-
Ekonomiczne-
postrzeganie procesów
postrzeganie procesów
produkcyjnych od
produkcyjnych od
strony materialnej, czyli
strony materialnej, czyli
eksploatacja urządzeń i
eksploatacja urządzeń i
zużycie materiałów oraz
zużycie materiałów oraz
wydatkowanie pracy
wydatkowanie pracy
ludzkiej, co ujawnia się
ludzkiej, co ujawnia się
w postaci kosztu
w postaci kosztu
ponoszonego na
ponoszonego na
wytworzenie wyrobu.
wytworzenie wyrobu.
Społeczne-zadania
Społeczne-zadania
jakie wykonują
jakie wykonują
ludzie przy
ludzie przy
procesach
procesach
wytwórczych
wytwórczych
kształtują ich
kształtują ich
wzajemne relacje np.
wzajemne relacje np.
współpracy i nadzoru
współpracy i nadzoru
czy zwierzchności i
czy zwierzchności i
podporządkowania.
podporządkowania.
Klasyfikacje procesów
produkcyjnych
W zależności od charakteru
W zależności od charakteru
działań wykonywanych w stosunku
działań wykonywanych w stosunku
do przedmiotu pracy wyróżnia się:
do przedmiotu pracy wyróżnia się:
procesy technologiczne,
procesy technologiczne,
procesy pomiarowo-kontrolne,
procesy pomiarowo-kontrolne,
procesy transportowe,
procesy transportowe,
procesy składowania
procesy składowania
Procesy technologiczne
Zaliczamy do nich wszystkie
Zaliczamy do nich wszystkie
działania które mają tak
działania które mają tak
przekształcać cechy przedmiotu
przekształcać cechy przedmiotu
pracy aby w rezultacie zmienić
pracy aby w rezultacie zmienić
jego postać z materiału surowego
jego postać z materiału surowego
w gotowy wyrób.
w gotowy wyrób.
Procesy pomiarowo-
kontrolne
Polegają na ustaleniu cech
Polegają na ustaleniu cech
charakteryzujących stan
charakteryzujących stan
przedmiotu pracy na określonym
przedmiotu pracy na określonym
etapie jego przetwarzania.
etapie jego przetwarzania.
Procesy transportowe
Zaliczamy działania polegające na
Zaliczamy działania polegające na
przemieszczaniu przedmiotu
przemieszczaniu przedmiotu
pracy, czyli na zmienianiu jego
pracy, czyli na zmienianiu jego
położenia lub pozycji
położenia lub pozycji
Procesy składowania
Polegają na przechowywaniu
Polegają na przechowywaniu
przedmiotu pracy w czasie, kiedy
przedmiotu pracy w czasie, kiedy
nie jest on poddawany działania
nie jest on poddawany działania
zaliczanym do jednej z trzech
zaliczanym do jednej z trzech
omówionych wcześniej kategorii
omówionych wcześniej kategorii
procesów produkcyjnych.
procesów produkcyjnych.
W zależności od sposobu w jaki procesy
W zależności od sposobu w jaki procesy
produkcyjne wiążą się z wytworzeniem
produkcyjne wiążą się z wytworzeniem
produktu podstawowego dla danego
produktu podstawowego dla danego
przedsiębiorstwa wyróżniamy:
przedsiębiorstwa wyróżniamy:
Procesy produkcji podstawowej
Procesy produkcji podstawowej
Procesy produkcji pomocniczej
Procesy produkcji pomocniczej
Procesy obsługi
Procesy obsługi
Procesy utylizacyjne
Procesy utylizacyjne
Proces produkcji
podstawowej
Służą bezpośrednio wykonaniu
Służą bezpośrednio wykonaniu
wyrobu, do którego wytworzenia
wyrobu, do którego wytworzenia
zostało powołane przedsiębiorstwo
zostało powołane przedsiębiorstwo
i którego sprzedaż stanowi
i którego sprzedaż stanowi
podstawowe źródło jego
podstawowe źródło jego
przychodów.
przychodów.
Proces produkcji
pomocniczej
Przypomina proces produkcji
Przypomina proces produkcji
podstawowej, polega bowiem
podstawowej, polega bowiem
także na wykonaniu serii działań
także na wykonaniu serii działań
przekształcających materiał
przekształcających materiał
surowy w określony produkt.
surowy w określony produkt.
Różnica polega na tym, że gotowy
Różnica polega na tym, że gotowy
wyrób zostaje zużyty na własne
wyrób zostaje zużyty na własne
potrzeby przedsiębiorstwa.
potrzeby przedsiębiorstwa.
Procesy obsługi
Służą zaspokajaniu własnych
Służą zaspokajaniu własnych
potrzeb przedsiębiorstwa i pod
potrzeb przedsiębiorstwa i pod
tym względem pełnią taka samą
tym względem pełnią taka samą
funkcję jak procesy produkcji
funkcję jak procesy produkcji
pomocniczej. Różnica polega na
pomocniczej. Różnica polega na
tym, że ich produktem są usługi a
tym, że ich produktem są usługi a
nie produkty rzeczowe.
nie produkty rzeczowe.
Procesy utylizacyjne
Istotą tych procesów jest
Istotą tych procesów jest
doprowadzanie do stanu
doprowadzanie do stanu
użyteczności przedmiotów ,które
użyteczności przedmiotów ,które
gdyby procesy te nie zostały
gdyby procesy te nie zostały
wykonane, stanowiłyby
wykonane, stanowiłyby
nieprzydatne odpady
nieprzydatne odpady
Struktury produkcyjne
jednostek wytwórczych
Hierarchiczny układ powiązań
Hierarchiczny układ powiązań
nadrzędności i podporządkowania
nadrzędności i podporządkowania
w wytwórczej części
w wytwórczej części
przedsiębiorstwa, jaki występuje
przedsiębiorstwa, jaki występuje
miedzy większymi podmiotami
miedzy większymi podmiotami
organizacyjnymi a wchodzącymi w
organizacyjnymi a wchodzącymi w
ich skład mniejszymi komórkami.
ich skład mniejszymi komórkami.
Cykl produkcyjny
Jest to czas potrzebny na to, aby określona
Jest to czas potrzebny na to, aby określona
porcja surowca została pobrana z
porcja surowca została pobrana z
magazynu materiałów, poddana wszystkim
magazynu materiałów, poddana wszystkim
operacjom obróbczym oraz czynnościom
operacjom obróbczym oraz czynnościom
kontrolnym i w postaci wyrobów gotowych
kontrolnym i w postaci wyrobów gotowych
została przekazana do magazynu. Za
została przekazana do magazynu. Za
moment rozpoczęcia cyklu produkcyjnego
moment rozpoczęcia cyklu produkcyjnego
uważa się przekazanie materiału z
uważa się przekazanie materiału z
magazynu do wydziału produkcyjnego, a za
magazynu do wydziału produkcyjnego, a za
moment zakończenia przekazanie produktu
moment zakończenia przekazanie produktu
do magazynu produktów gotowych.
do magazynu produktów gotowych.
Jakość produkcji
Za ogólne kryterium poziomu
Za ogólne kryterium poziomu
jakości wyrobu uważa się stopień,
jakości wyrobu uważa się stopień,
w jakim jest on zdolny zaspokoić
w jakim jest on zdolny zaspokoić
potrzeby użytkownika. Ten aspekt
potrzeby użytkownika. Ten aspekt
ma zastosowanie do
ma zastosowanie do
porównywania wyrobów tego
porównywania wyrobów tego
samego rodzaju.
samego rodzaju.
Jakość wzoru
Ogół czynników oddziałujących w
Ogół czynników oddziałujących w
sferze projektowania, kształtuje
sferze projektowania, kształtuje
tzw.jakość wzoru czyli założony w
tzw.jakość wzoru czyli założony w
projekcie poziom jakości, jaki dany
projekcie poziom jakości, jaki dany
wyrób osiągnąłby wtedy, gdyby w
wyrób osiągnąłby wtedy, gdyby w
swojej postaci rzeczowej w
swojej postaci rzeczowej w
każdym szczególe był zgodny z
każdym szczególe był zgodny z
tym projektem.
tym projektem.
Jakość wykonania
Oznacza stopień zgodności
Oznacza stopień zgodności
wytworzonego produktu z
wytworzonego produktu z
parametrami jego
parametrami jego
dokumentacyjnego wzorca.
dokumentacyjnego wzorca.
Jakość potencjalna
Jakość wzoru i jakość wykonania
Jakość wzoru i jakość wykonania
łącznie określają poziom jakości
łącznie określają poziom jakości
wyrobu opuszczającego
wyrobu opuszczającego
wytwórnie. Jeśli jednak nie wiemy
wytwórnie. Jeśli jednak nie wiemy
czy produkty zaspokajają potrzeby
czy produkty zaspokajają potrzeby
odbiorców, możemy mówić tylko o
odbiorców, możemy mówić tylko o
jakości potencjalnej wyrobu.
jakości potencjalnej wyrobu.
Jakość efektywna
Jakość potencjalna
Jakość potencjalna
skonfrontowana z realnymi
skonfrontowana z realnymi
możliwościami jej spożytkowania
możliwościami jej spożytkowania
staje się jakością efektywną co
staje się jakością efektywną co
oznacza rzeczywiste zaspokojenie
oznacza rzeczywiste zaspokojenie
potrzeb użytkownika.
potrzeb użytkownika.