Rynek owoców cytrusowych.

Popyt. Podaż. (lata 2000-2005)

Anna Antoszczyszyn
Natalia Bołbot
R30B

Owoce cytrusowe



Owoce cytrusowe, ze względu na duże
wymagania cieplne, nie mogą być
uprawiane w naszym kraju.



Aby zaspokoić potrzeby krajowych
konsumentów sprowadzamy je z
regionów o cieplejszym klimacie.

Import



Wejście Polski do UE (2004r) spowoduje w

przyszłości wzrost importu owoców cytrusowych,

lecz nie będzie on prawdopodobnie gwałtowny i nie

dojdzie do zmian kierunków, z których te produkty

sprowadzamy. UE jest bardzo dużym producentem,

eksporterem i importerem cytrusów. Handlują nimi

głównie między sobą kraje członkowskie i

eksportują je do wschodniej Europy (przede

wszystkim do Rosji i na Ukrainę). Wspólnota

importuje również cytrusy z półkuli południowej,

między innymi, z RPA, Argentyny, Brazylii, Maroka,

Tunezji, Turcji i Izraela.

Import owoców i warzyw



Polska sprowadza rocznie 750–800 tys.
ton owoców i warzyw świeżych oraz
200–220 tys. ton przetworów.



W strukturze importu owoców dominują
cytrusy (36% w 2004 r.).

Import owoców cytrusowych

SEZON

1999/0

0

2000/0

1

2001/0

2

2002/0

3

WIELKOŚĆ

IMPORTU

(tys. t)

398,2

374,6

403,4

395,0

WIELKOŚĆ

IMPORTU

(mln USD)

154,1

166,7

189,6

183,0

Import owoców cytrusowych

Zmiany stawek celnych



W 1998 r. Polska pod naciskiem krajów UE
(głównie Hiszpanii) zredukowała do 7%
podatek VAT na owoce cytrusowe, co
natychmiastowo przyczyniło się do wzrostu ich
importu. Po podpisaniu w 2001 r. porozumienia
o liberalizacji handlu pomiędzy Polską i UE
dostawy owoców, warzyw oraz ich przetworów
z krajów UE jeszcze się zwiększyły. Do
całkowitej likwidacji ceł na owoce cytrusowe
doszło po wejściu Polski do UE.

Owoce cytrusowe

Sprowadzane do Polski owoce cytrusowe
dzielą się na następujące grupy:



pomarańcze



cytryny



grejpfruty



mandarynki

Udział poszczególnych grup

cytrusów w imporcie



Początkowo w dostawach przeważały
pomarańcze (55% w 1991 r.). W
ostatnich latach coraz ważniejsze stały
się jednak mandarynki i klementynki,
które w 1991 r. stanowiły zaledwie 12%
importowanych cytrusów, a w 2004 r.
już 35% (pomarańcze — 32%).

Udział poszczególnych grup

cytrusów w imporcie w roku

2004

Owoce cytrusowe -

przeznaczenie

Owoce cytrusowe można podzielić na 2
kategorie, w zależności od celu ich
przeznaczenia:



owoce świeże



owoce przeznaczone na przetwory

Przywóz mandarynek do krajów

UE



W związku ze znacznym wzrostem
przywozu do krajów UE mandarynek,
przeznaczonych do dalszego
przetwórstwa, wprowadzono środki
ochrony, mające na celu zapewnienie
rynków zbytu wspólnotowym
producentom.

Wielkość produkcji i przywozu mandarynek,

do UE, w poszczególnych latach, a

konsumpcja

Kiedy owoce importowane mogą

konkurować z krajowymi?



W Polsce popyt na cytrusy, banany i owoce
krajowe ma zwykle charakter komplementarny,
czyli gatunki te nie konkurują z sobą na rynku.



Niekiedy dochodzi jednak do zastępowania
owoców krajowych (głównie truskawek)
importowanymi. Dzieje się tak na przykład w
latach chłodnych, o małym nasłonecznieniu.
Wtedy polskie truskawki nie są dość słodkie,
natomiast mandarynki, mimo wyższej ceny, są
chętniej kupowane.

Kiedy owoce importowane mogą

konkurować z krajowymi?



Niekiedy w czerwcu ceny owoców
cytrusowych są konkurencyjne w stosunku
do cen krajowych truskawek, zwłaszcza na
początku zbiorów tych ostatnich, kiedy są
dość drogie. Nabywcy są jednak
zazwyczaj spragnieni po zimie świeżych
owoców z naszego klimatu i często wolą
zapłacić za nie więcej niż za cytrusy.

Porównanie cen detalicznych

owoców importowanych oraz

krajowych

Rok

Miesią

c

pomarańc

ze zł/kg

mandarynk

i zł/kg

jabłka

zł/kg

truskawk

i
zł/kg

2000 V

3,92

4,75

2,94

-

VI

3,96

5,06

3,26

3,16

VII

3,98

6,09

3,52

5,27

2003 V

5,01

6,14

2,38

-

VI

5,04

6,69

2,93

5,73

VII

5,32

7,45

3,38

7,32

2004 V

5,66

6,44

2,16

-

VI

5,74

6,77

2,54

5,59

VII

5,75

7,09

3,22

4,02

Ceny wybranych owoców

cytrusowych i krajowych w zł/kg

(2000)

Ceny wybranych owoców

cytrusowych i krajowych w zł/kg

(2004)

Sezonowe zmniejszenie popytu

na owoce cytrusowe



Spadek popytu na owoce cytrusowe
widoczny jest u nas zwłaszcza latem.
Najmniej importujemy ich od czerwca
do września. W 2004 r. w tych
miesiącach sprowadzono do Polski 55,5
tys. ton owoców cytrusowych, czyli
zaledwie 15% rocznych dostaw.

Wartość rocznego spożycia

cytrusów w Polsce i w Europie



Roczne spożycie cytrusów wynosi u nas
około 6–7 kg na osobę, podczas gdy w
Holandii 29 kg, w Belgii 24 kg, Francji
23 kg.

Spożycie owoców cytrusowych w

Polsce i wybranych krajach UE