background image

Marketing

dr inż. Anita Proszowska

Wykład 4. 

Polityka cenowa

                   

background image

CENA

 

jest pieniężnym wyrażeniem wartości 

produktu i stanowi immanentną cechę każdej 

transakcji rynkowej

[Czubała A. w pracy pod red. J. Altkorna 2004]

dla przedsiębiorstwa jest to kwota pieniężna, 

którą przedsiębiorstwo obciąża nabywców i 

którą nabywcy są skłonni zapłacić za produkt; 

dla nabywcy cena to wyrażony w pieniądzach 

koszt, jaki ponosi, kupując dany produkt;

[Michalski 2004]

background image

Produkt /

świadczenie

Komunikacja

Cena

Dystrybucja

Usytuowanie

we współzawodnictwie /

użyteczność dla klienta

Cena a marketing mix

background image

pozycjonowanie
segmentacja

symulacje rynkowe 
funkcje zbytu
funkcje zysku

Analiza cen

Wagi cech

świadczenia

Percepcja

konkurujących

produktów

Preferencje

klientów

Conjoint

measurement

Zgodna strategia

pozycjonowania

 i cen

Dające się

zaobserwować

kryteria 

segmentacji

Wielkość

sprzedaży

Wyjaśnienie

scenariuszy

konkurencji

 Koszty

 (stałe/ 

zmienne)

background image

KLIENT

MY

KONKURENCJA

cena / użyteczność

cena / użyteczność

przewaga

konkurencyjna

Strategiczny trójkąt

background image

Funkcja celu

(ocena)

Funkcja zbytu

(strona rynku)

Funkcja kosztów

(strona produkcji) 

Determinanty kształtowania ceny

background image

Strategiczne 

Strategiczne 

cele 

cele 

polityki 

polityki 

cenowej

cenowej

background image

Cele związane ze 

Cele związane ze 

sprzedażą

sprzedażą

zwiększenie wielkości sprzedaży,

zwiększenie wielkości sprzedaży,

wzrost udziału w rynku.

wzrost udziału w rynku.

background image

Cele związane z zyskiem

Cele związane z zyskiem

osiąganie określonej kwoty zysku w 

osiąganie określonej kwoty zysku w 

danym okresie, założonej dynamiki 

danym okresie, założonej dynamiki 

wzrostu zysku, pożądaej stopy 

wzrostu zysku, pożądaej stopy 

zwrotu poniesionych nakładów

zwrotu poniesionych nakładów

background image

Cele związane z 

Cele związane z 

konkurencją

konkurencją

utrzymanie stabilizacji cen, 

utrzymanie stabilizacji cen, 

zdobycie przewagi konkurencyjnej,

zdobycie przewagi konkurencyjnej,

kształtowanie wizerunku firmy taniej 

kształtowanie wizerunku firmy taniej 

lub drogiej w porównaniu z 

lub drogiej w porównaniu z 

konkurencją.

konkurencją.

background image

Produkt/

świadczenie

Inne 

instrumenty

marketingu

Postrzegane

użyteczności

produktu/

świadczenia

Potrzeby

oraz życzenia

klienta

Sytuacja

finansowa

klienta

Gotowość

zapłaty

Cena

Wzajemny związek ceny i użyteczności

background image

Koszty

Ceny

konkurencji

i substytutów

Klienci

postrzegają

wyjątkowe cechy

 produktu

NISKA CENA

brak możliwości zrealizowania 

zysku

WYSOKA CENA

brak popytu przy tej cenie

Model ustalania ceny

background image

Kolejne kroki ustalania ceny

Określenie kryteriów ustalania ceny

Ustalenie konkretnej ceny

Wybór przybliżonego poziomu ceny

Oszacowanie kosztów, wolumenu i poziomu dochodu 

Ewentualna korekta ustalonej ceny

Oszacowanie popytu i planowanego zysku

Etap 1

Etap 5

Etap 4

Etap 3

Etap 2

Etap 6

background image

Analiza zysków 

– wybór celów polityki 

cenowej

PRZETRWANIE

MAKSYMALNE BIEŻĄCE ZYSKI

MAKSYMALNY BIEŻĄCY PRZYCHÓD

MAKSYMALNY 

WZROST 

SPRZEDAŻY 

ZDOBYCIE WYSOKIEGO UDZIAŁU W RYNKU

„ZBIERANIE ŚMIETANKI Z RYNKU”

LIDER W JAKOŚCI

background image

Kryteria ustalania cen

Popyt  na  daną  klasę,  markę  lub  określony 
produkt

Etap życia produktu

Pojedynczy produkt, a linia produktu

Koszt produkcji i marketing produktu

Koszt zmiany ceny produktu i okres zmiany

Rodzaj konkurencji na rynku

background image

Określenie celów ustalania 
ceny

Zysk

Sprzedaż

Udział w rynku

Wolumen produkcji

Przetrwanie

Odpowiedzialność społeczna

background image

Cena, korzyści i wartość

Postrzeganie produktu

lub cech usług

Postrzeganie ceny 

substytutu produktu

lub usługi

Postrzeganie ceny

produktu lub usługi

Postrzeganie substytutów

produktu lub cech usług

Wartość =

Postrzegane korzyści

Postrzegana cena

background image

Postrzeganie przez konsumenta

wartości za pieniądze wydane na

produkty i usługi

wysoka wartość       średnia wartość        niska wartość

•Drób

•Owoce

•Warzywa

•Mięso

•Ryby

•Przyrządy

•Opieka
 medyczna

•Wynagrodzenie
 prawników

•Kino i teatr

•Usługi
 finansowe

•Telewizja
 kablowa

•Opłata 
 za studia

•Naprawa 
 samochodu

•Usługi 
 pocztowe

•Ubezpieczenie 
 samochodu

•Bilety lotnicze

•Usługi
 telefoniczne

•Fast food

•Ubezpieczenie
 na życie

•Remonty
 mieszkania

•Odzież
 męska

•Przepisane
 lekarstwa

•Posiłek w
 restauracji

•Buty

•Dywany

background image

 Różne nazwy dla 

cen

Czesne

jest płacone za ...

  wykształcenie

Czynsz

jest płacony za ...

mieszkanie

Składka 

jest płacona za ...

ubezpieczenie 

samochodu

członkostwo w 

organizacji

Pensja 

jest płacona za ...

pracę

Odsetki

są płacone za ...

kredyt

background image

Cztery czynniki

określające przybliżony poziom 

ceny

Przybliżony poziom ceny

Przybliżony poziom ceny

Popyt

Koszty

Zysk

Konkurencja

background image

Polityka cenowa

Przedsiębiorstwo może dokonać wyboru polityki 

cenowej orientując się szczególnie na:

ceny konkurentów,

szacowaną elastyczność cenową popytu na 
produkt,

koszt produkcji i dystrybucji swojego 
produktu
.

background image

Metody określania ceny

na podstawie 

kosztów

Ceny  pokrywające  koszty:  zmienne  całkowicie  i 
część stałych

Zasada  ustalania  cen:  całkowite  koszty  zmienne 
pomnożone  przez  wzór  odpowiadający  kosztom 
stałym i zyskowi

Ustalanie  cen  z  narzutem:  dodanie  zysku  do 
każdej jednostki towaru

background image

Metody określania 

...

 lub

Pomnożenie  ich  przez  standardowy  w  branży 
narzut na koszty

Ustalanie  cen  z  założonym  zyskiem:  zawierające 
zakładany  zysk  z  zainwestowanego  kapitału  w 
ustalonej cenie

Ustalanie 

cen 

na 

podstawie 

własnych 

doświadczeń: weryfikacja kosztów i ocena czy cena 
jest wyższa dwukrotnie od kosztów produkcji

background image

POLITYKA CEN ZORIENTOWANA NA 

KOSZTY

Podstawową przesłanką prowadzenia polityki cen na podstawie 

kosztów wytwarzania produktu jest zasada ekonomiczności 

działania, która wskazuje, że dochody osiągane ze sprzedaży 

produktów winny pokrywać koszty ich produkcji i dystrybucji. 

Ogólną metodą prowadzenia polityki zorientowanej na koszty jest 

wyznaczenie cen na podstawie sumy poszczególnych rodzajów 

kosztów (materiałów, robocizny, usług i kosztów związanych 

pośrednio z wytworzeniem danego produktu) i dodanie pewnej 

kwoty dla pokrycia zysku, który przedsiębiorstwo zakłada osiągnąć 

w danym okresie.

Polityka cen według kosztów przeciętnych zależy od przebiegu 

zmiany tych kosztów wraz ze zmianą rozmiarów fizycznych 

produkcji i/lub zbytu; cena nie może być niższa od całkowitego 

kosztu przeciętnego, a jej górną granicę wyznaczają z kolei 

warunki konkurencji i elastyczność cenowa popytu,

Polityka cen ze względu na pilność pokrycia kosztów jest 

uprawiana w niekorzystnych dla przedsiębiorstwa okresach jego 

działalności; dokonuje się wtedy podziału kosztów według pilności 

ich pokrycia, biorąc pod uwagę czas trwania sytuacji kryzysowej; 

cenę kształtuje się na poziomie kosztów wymagających pokrycia, 

odniesionych do ilości produktów wytworzonych przy danym, 

możliwym zaangażowaniu kosztów,

background image

POLITYKA CEN ZORIENTOWANA NA KOSZTY 

(c.d.)

Polityka cen opartych na kosztach krańcowych

Polityka cen opartych na kosztach krańcowych

 ma 

 ma 

miejsce, gdy przedsiębiorstwo (na ogół monopolista) 

miejsce, gdy przedsiębiorstwo (na ogół monopolista) 

otrzymując zysk ze sprzedaży produktów 

otrzymując zysk ze sprzedaży produktów 

podstawowych stara się go zwiększyć i jednocześnie 

podstawowych stara się go zwiększyć i jednocześnie 

osiągnąć lepsze wykorzystanie zdolności 

osiągnąć lepsze wykorzystanie zdolności 

produkcyjnych, czego nie zapewniają mu rozmiary 

produkcyjnych, czego nie zapewniają mu rozmiary 

produkcji podstawowej; uruchamia więc produkcję 

produkcji podstawowej; uruchamia więc produkcję 

dodatkową, a produkty będące jej rezultatem zbywa 

dodatkową, a produkty będące jej rezultatem zbywa 

po cenie niższej od produktu podstawowego, licząc na 

po cenie niższej od produktu podstawowego, licząc na 

nowych nabywców tańszego produktu.

nowych nabywców tańszego produktu.

Polityka cen według progu rentowności

Polityka cen według progu rentowności

 ma 

 ma 

zastosowanie, gdy zdolności produkcyjne 

zastosowanie, gdy zdolności produkcyjne 

przedsiębiorstwa nie są w pełni wykorzystane; polega 

przedsiębiorstwa nie są w pełni wykorzystane; polega 

na wyznaczeniu takiej ceny jednostkowej produktu, 

na wyznaczeniu takiej ceny jednostkowej produktu, 

która pokryje koszt jego wytworzenia i będzie 

która pokryje koszt jego wytworzenia i będzie 

zawierać skalkulowany zysk przedsiębiorstwa

zawierać skalkulowany zysk przedsiębiorstwa

background image

Ceny zorientowane na 

konkurencję

Ceny zwyczajowe

Ceny rynkowe, niższe lub wyższe

Ceny monopolisty

Ceny konkurencyjne

Ceny elastyczne

background image

POLITYKA CEN ZORIENTOWANA NA 

KONKURENCJĘ

Przewodnictwo cenowe polega na osiągnięciu pozycji lidera 

narzucającego konkurentom taką cenę, przy której nie dojdzie do 

utraty nabywców w wyniku wzrostu ceny względnie do wojny 

cenowej z konkurentami z powodu zbyt głębokiej obniżki; liderami 

zostają zwykle firmy o znaczącym udziale w rynku, niskich 

kosztach wytwarzania i występujące ze zdecydowaną inicjatywą 

zmiany ceny.

Ustalanie ceny wg ceny lidera ma miejsce, jeśli na rynku występuje 

lider, co pozwala ustalić cenę na poziomie - lub w pobliżu - jego 

ceny; czasem może przynieść sukces bardziej agresywna polityka, 

polegająca na ustaleniu ceny wyraźnie różniącej się od ceny lidera; 

jest to jednak ryzykowne bowiem liderzy zwykle produkują tanio i 

cenę ustalają tylko nieznacznie powyżej kosztów.

Ustalanie ceny wg ceny przeciętnej polega na wyznaczeniu ceny 

na poziomie średniej utworzonej z cen konkurencyjnych; jest to 

możliwe jeśli na rynku nie ma lidera cenowego.

Ustalenie ceny według oczekiwań co do cen konkurentów może 

mieć miejsce, gdy ceny muszą być uprzednio ogłoszone, 

a konkurenci nie ujawnili swoich zamiarów; o wysokości ceny 

decyduje wtedy doświadczenie sprzedającego.

background image

POLITYKA CEN ZORIENTOWANA NA 

KONKURENCJĘ (c.d.)

Ustalenie ceny w trakcie rozmów z klientami następuje, 

gdy istnieje możliwość bezpośrednich negocjacji z klientem, 

w których cena zostaje zaakceptowana. Stosuje się w tym 

przypadku tzw. Cenowanie minus polegające na obniżaniu 

ceny w stosunku do ceny wyjściowej.

Ustalanie cen psychologicznych polega na obserwacji 

zachowań nabywców, którzy zwykle łatwiej akceptują tzw. 

Ceny łamane, uznawane przez nabywców za precyzyjnie 

skalkulowane (np. 3,15; 6,24 itp.); ceny nieznacznie niższe 

od okrągłej sumy, które optycznie wydają się bardziej 

korzystne, np.9,97; ceny ustalane wokół pewnych liczb 

całkowitych, które korzystnie oddziałują (np. liczba 15 jest 

lepiej akceptowana niż 14)

Konkurencja ofertowa stosowana jest najczęściej w 

sytuacjach ogłoszenia przetargu na zamówienia rządowe, w 

których uczestniczy kilku dużych dostawców; do ustalania 

ceny wykorzystuje się w tym przypadku matematyczne 

sposoby wyznaczania zysku oczekiwanego, przy założonym 

prawdopodobieństwie wygrania przetargu.

background image

Metody ustalania cen 

uzależnione

od konsumenta i popytu

ceny  ustalona  na  podstawie  informacji 
zwrotnych od klientów  

ceny dające prestiż

ceny ustalane liniowo

ceny ustalane dla linii produktu

ceny specjalne, okazyjne

ceny łączone kilku produktów

ceny umowne

ceny elastyczne

ceny próbne

background image

POLITYKA CEN ZORIENTOWANA NA 

POPYT

Wyznaczanie cen zorientowanych na kształtowanie się popytu 

wymaga zwykle oszacowania elastyczności cenowej popytu, 

dokonania segmentacji rynku i określenia siły nabywczej 

kupujących. Istnieje kilka technik wyznaczania ceny opartych 

na wynikach analiz popytu.

Technika popyt – minus polega na ustalaniu, na podstawie 

oszacowania popytu, ceny finalnej, a następnie procentu marży 

pokrywającej koszty i pożądanego zysku maksymalnego do 

zaakceptowania kosztu jednostkowego produkcji (lub zakupu) 

według wzoru:

Maksymalny koszt produkcji = cena * ((100 – marża (%)) : 100)
Technika łańcucha marżowego to rozszerzona kalkulacja typu 

popyt – minus stosowana z uwzględnieniem warunków 

działania wszystkich uczestników danego kanału dystrybucji; 

wychodzi się od ceny detalicznej, przechodząc następnie do cen 

kolejnych ogniw dystrybucji, aż do ustalenia ceny producenta.

background image

POLITYKA CEN ZORIENTOWANA NA POPYT (c.d.)

Technika zmodyfikowanej analizy progu rentowności polega na 

badaniu  różnych poziomów cen w celu wyboru takiej jej wysokości, 

która zmaksymalizowałaby zysk; wychodzi się od oszacowania ceny 

finalnej (detalicznej) oraz ilości sprzedanej przy każdym jej 

wariancie; następnie szacuje się cenę, którą otrzyma producent w 

każdym wariancie ceny finalnej, a biorąc pod uwagę wykorzystanie 

zdolności wytwórczej, odpowiadającej zakładanej ilości sprzedaży 

detalicznej, określa się warianty możliwego do osiągnięcia zysku.

Technika różnicowania cen polega na pobieraniu różnych cen od 

różnych kategorii klientów; dotyczy to przede wszystkim ustalania 

cen usług, wraz z ich świadczeniem, rzadziej natomiast do ustalania 

cen dóbr, które zwykle nadają się do odsprzedaży; ze względu na 

czas sprzedaży, ceny różnicuje się np. według pory dnia (np. opłaty 

za seanse filmowe lub rozmowy telefoniczne), czy według sezonu 

sprzedaży (miejsca hotelowe, wycieczki zagraniczne); w 

różnicowaniu ceny ze względu na miejsce określa się ją w zależności 

od położenia miejsc (miejsce w teatrze, piętro w hotelu) lub 

położenia geograficznego (lokalizacja hotelu); popularne jest także 

różnicowanie cen ze względu na rozmaite cechy produktu.

background image

Czynniki kształtujące wrażliwość 

na ceny jako przesłanki polityki 

cenowej

Podstawy marketingu (pod red. Jerzego Altkorna), Instytut Marketingu, Kraków 2003, s. 

174 i nast.)

Czynniki

Reakcje konsumentów na cenę a postępowanie 

przedsiębiorstw

wartość unikatowa 

produktu

mniejsza wrażliwość konsumentów na cenę pozwala 

przedsiębiorstwu ustalić j ą na wyższym poziomie

relacja jakości do 

ceny

konsumenci łatwiej akceptują wysokie ceny 

produktów wyższej jakości, bardziej ekskluzywnych i 

prestiżowych

świadomość istnienia 

substytutów

świadomość istnienia substytutów ułatwia 

konsumentom przerzucanie się na produkty 

konkurencji, zmuszając firmę do ustalania ceny na 

poziomie akceptowanym przez klientów

trudności z 

porównaniem jakości 

produktu z 

substytutami

przedsiębiorstwo ma większą swobodę w ustalaniu 

ceny, jeśli nabywcy nie mogą łatwo porównać jakości 

z substytutami

udział produktu w 

wydatkach 

globalnych

mniejszy udział produktów w wydatkach globalnych 

obniża wrażliwość konsumentów na cenę

background image

Czynniki kształtujące …

(c.d.)

Czynniki

Reakcje konsumentów na cenę a postępowanie 

przedsiębiorstw

ponoszenie części 

wydatków na zakup 

produktu przez kogoś 

innego

ponoszenie części wydatków przez kogoś innego 

zmniejsza wrażliwość na cenę

czas reakcji na cenę

w dłuższym okresie wrażliwość na cenę jest 

większa

związek 

komplementarny 

produktu

komplementarne znaczenie produktu w stosunku  

do produktu głównego zwiększa akceptowalność 

ceny przez klientów

możliwość użytkowania 

produktu z innymi, 

wcześniej zakupionymi

nabywcy są mniej wrażliwi na cenę, gdy produkt 

jest używany wraz z innymi zakupionymi 

wcześniej; przedsiębiorstwo musi więc znać 

struktury konsumpcji realizowane przez 

poszczególne segmenty rynku

brak możliwości 

przechowywania 

produktu

nietrwałość produktu zmniejsza wrażliwość 

klientów na cenę, przedsiębiorstwo ma zatem 

więcej swobody w jej ustalaniu

background image

Nieprawidłowe związki między popytem a 

cenami

Rodzaj 

anomalii

Zachowanie nabywcy

paradoks 

Giffena

reagowanie na wzrost cen towarów pierwszej potrzeby (np. 

chleba) wzrostem zakupu tych dóbr

paradoks 

Veblena

zwiększanie zakupów niektórych towarów luksusowych pod 

wpływem wzrostu ich cen

efekt sceny

nabywanie dobra niezależnie od ceny tylko dlatego, że 

kupują inni

efekt snoba

zakupy dobra są tym atrakcyjniejsze, im mniej klientów je 

posiada

efekt 

dochodowy 

obniżki cen

spadek cen dóbr substytucyjnych powoduje skutek 

podobny do wzrostu dochodów

efekt rygla

reagowanie na wzrost cen skłonnością do utrzymania 

osiągniętego poziomu konsumpcji

efekt szoku i 

oswojenia

bezpośrednio po wzroście ceny konsumenci obniżają 

spożycie, by po pewnym czasie powrócić do jego 

poprzedniego poziomu

zjawisko 

antycypacji 

zakupów

mimo wzrostu cen nabywcy dokonują zakupów, a nawet je 

zwiększają w obawie przed dalszymi podwyżkami

paradoks 

spekulacyjny

reagowanie na podwyżki cen wykupywaniem towarów z 

zamiarem ich odsprzedaży z zyskiem

background image

Strategie 

cenowe

background image

Strategia skimming

Strategia skimming (zwana także strategią 

market plus)polega na ustanowieniu 
wysokiej ceny wprowadzanego na rynek 
produktu w nadziei, że produkt zostanie 
kupiony przez nabywców najmniej 
wrażliwych na wysoką cenę (czyli takich dla 
których wysoka cena nie jest barierą w 
procesie zakupu): strategia ta jest stosowana 
dla produktów wyróżniających się, nowych, 
które nie posiadają konkurencji.

background image

Korzyści strategii 

skimming

wysoka cena zapewnia zwrot kosztów badań i wdrożenia 

nowego produktu przy relatywnie niewielkim wolumenie 

sprzedaży, często w krótkim czasie; dalsze dochody mogą 

być inwestowane w rozwój mocy produkcyjnych 

związanych z nowym produktem.

wysoka cena może przyczynić się do osiągnięcia lepszego 

image'u,

w fazie wprowadzania nowego produktu na rynek, gdy 

przedsiębiorstwo nie dysponuje dużymi mocami 

wytwórczymi, wysoka cena umożliwia utrzymanie 

początkowego popytu na ograniczonym poziomie; 

przedsiębiorstwo ma wtedy czas na rozwój mocy 

produkcyjnych, jeśli produkt zostanie zaakceptowany na 

rynku.

background image

Zagrożenia strategii 

skimming

wysokie ceny przyciągają 
konkurentów,

oferta może nie znaleźć nabywców 
ze względu na zbyt wysoką cenę

background image

W jakiej sytuacji wybrałbyś  strategię 

segregacji rynku (zgarniania, skimming => 

to skim the cream)

znaczna liczba klientów gotowa jest zapłacić 
wyższą cenę (popyt zmienia się w 
niewielkim stopniu pod wpływem ceny),

obniżenie kosztów jednostkowych 
wynikające z większych obrotów przy 
niższych cenach nie byłoby większe od 
dochodów uzyskiwanych ze sprzedaży 
produktów droższych,

wyższa cena pomoże wzmocnić wyobrażenie 
klientów  o wysokiej jakości produktów

background image

Strategia penetracji 

rynku

Strategia penetracji rynku (zwana także 

strategią market minus) polega na 

wprowadzeniu produktu na rynek po cenie 

niższej od konkurentów i jej utrzymaniu w 

dalszych stadiach cyklu życia produktu. 

Strategia penetracji rynku jest oparta na 

założeniu, że niższa od konkurencji cena 

oferty skłoni do zakupów tak wielu 

nabywców, że całkowity dochód firmy będzie 

wyższy od dochodu przy wysokich cenach.

background image

Korzyści strategii penetracji 

rynku

niska cena zachęca nabywców do 
zakupów na próbę, co daje szansę na 
szybki wzrost popytu,

możliwe osiągnięcie korzyści skali 
produkcji i sprzedaży,

niska cena zniechęca konkurentów 
do wejścia na rynek.

background image

Zagrożenia strategii penetracji 

rynku

do zwrotu poniesionych kosztów 
potrzebny jest duży wolumen sprzedaży,

obniżenie cen przez konkurentów może 
wydłużyć czas, w którym 
przedsiębiorstwo sprzeda ilość 
produktu odpowiadającego punktowi 
krytycznemu (wydłużenie czasu zwrotu 
inwestycji)

background image

Strategia penetracji 

(przenikania) może być 

stosowana, gdy:

klienci są bardzo wrażliwi na zmianę 

ceny,

koszt jednostkowy ulega znacznemu 

obniżeniu wraz ze wzrostem wielkości 

produkcji,

niska cena umacnia pozycję na rynku i 

utrudnia działania konkurencji.

wada: zależność rentowności od wielkości 

obrotu.

background image

Strategia „przegranego 

lidera”

nie zapewnia zwrotu kosztów, ale 

pozwala uzyskać duży udział w rynku

można zastosować w odniesieniu do 

najtańszych  elementów asortymentu 

w celu przyciągnięcia klientów do 

innych droższych produktów, np. 

chleb, cukier w supermarketach,

wada: można przesadzić 

background image

Szczególnie 

korzystny

stosunek ceny

do użyteczności

„Economy”

Premia

Szczególnie

niekorzystny

stosunek ceny

do użyteczności

Klasa średnia

n

is

k

a

  

  

 ś

re

d

n

ia

 w

y

s

o

k

a

niska             średnia

         wysoka 

Relatywna cena

U

ż

y

te

c

z

n

o

ś

ć

w

 u

c

iu

 r

e

la

ty

w

n

y

m

 (

ja

k

o

ś

ć

)

Strategie alternatywne w odniesieniu 

do relatywnej ceny oraz relatywnej 

jakości

background image

Strategie jakościowo-

cenowe

background image

Strategie leżące na przekątnej, tj. 1, 5, 9 mogą 

współistnieć na rynku, tj. jedna firma może 

oferować produkty wysokiej jakości po wysokiej 

cenie, druga produkty średniej jakości po średniej 

cenie, a inna produkty niskiej jakości po niskiej 

cenie. Wszystkie trzy firmy mogą koegzystować tak 

długo, jak długo istnieją trzy grupy kupujących; ci, 

którzy kładą nacisk na cenę, ci, którzy kładą nacisk 

na jakość, i ci, którzy uwzględniają obie te sprawy.

Strategie 2, 3, 6 oznaczają sposoby atakowania 

strategii przekątnych. Strategia 2 to: „Nasz 

produkt to ta sama jakość, co produkt 1, ale będzie 

Cię mniej kosztował”. Strategia 3 mówi to samo, 

ale oferuje klientowi jeszcze większe oszczędności. 

Strategie 4, 7, 8 sprowadzają się do ustalenia ceny na 

nadmiernym poziomie w stosunku do jakości. 

Klienci poczują się nabrani i prawdopodobnie będą 

narzekać lub szerzyć złą opinię (czy zawsze?) 

background image

Ćwiczenie 

Wybierz dowolną branżę produktową i 

podaj przykłady produktów dla 
każdej strategii jakościowo-cenowej. 
Uzasadnij istnienie każdej grupy 
produktów i podaj charakterystykę 
klientów docelowych.

background image

Wpływ metody ustalania 

cen na zainteresowanie 

produktami 

przedsiębiorstwa 

na rynku 

gastronomicznym

background image

Determinanty cenowe 

podejmowania decyzji przez 

konsumentów 

(podsumowanie badań rynku amerykańskiego – 

restauracje)

popularność końcówek z „5” i „9”

popularność „niezaokrąglonych” cen

background image

Pierwsza cyfra

Restauratorzy zauważyli, że klienci 

zwracają dużą uwagę na cyfrę po lewej 
stronie ceny, np. zauważają większą 
różnicę pomiędzy 69 a 71 niż między 69 
a 67, 
a nawet między 67 a 62.Dlatego 
restauratorzy mniej chętnie 
podwyższają ceny z 69 do 71 niż z 62 do 
67 pomimo, że podwyżka jest większa.

background image

Długość ceny

Klienci są również bardzo wrażliwi na ilość 

cyfr w cenie. Dzięki temu widzą większą 
różnicę pomiędzy 9,99 a 10,25 niż pomiędzy 
9,55 a 9,99. Z tego powodu niechętnie 
przekracza się 10,00 dolarów nawet gdy 
rosnące koszty wymagają tego. Podobną 
granicą jest 1,00 dolarów. Cenę poniżej 1,00 
powinno się trzymać jak najdłużej a później 
ustalić ją na poziomie 1,25 albo więcej, aby 
odzyskać poniesione wcześniej straty.

background image

Zaokrąglanie cen

Inną tendencją wśród klientów jest podświadome 

zaokrąglanie cen do pewnego poziomu, np.:

Dolna granica

Górna granica

Wartość, do której 

zaokrągla się ceny 

z tego przedziału

0,86

1,39

1

1,40

1,79

1,5

1,80

2,49

2

2,50

3,99

3

4,00

7,95

5

Wzrost który nie przekracza powyższych granic nie 

będzie zauważony a nawet jeśli, to łatwiejszy do 
zaakceptowania niż po przekroczeniu tych granic.

background image

Częstość i rozmiar 

podwyżek

W czasach gwałtownej inflacji restauratorzy 

musieli wypośrodkować pomiędzy częstością 

i wielkością podwyżek. Zbyt duże lub zbyt 

częste podwyżki mogły zniechęcić klientów 

do produktu. Ogólna zasada głosi, że 

podwyżka nie powinna przekraczać 2-

5%,utrzymując się przez 4 do 6 wizyt klienta. 

Podwyżka jest również lepiej akceptowana, 

jeśli zbiega się w czasie z podwyżką 

surowców.

Restauratorzy zaczęli używać niepopularnych 

cyfr w cenach, aby utrudnić klientom 

porównywanie aktualnych cen do starych.

background image

Rozpiętość cen w menu

Restauratorzy zauważyli również, że zbyt duża rozpiętość cen w 

menu zachęca do wyboru dań tańszych, co powoduje obniżenie 

zysku. Dla przykładu wyobraźmy sobie restaurację z 

dwudaniowym menu. Podstawowym celem restauratora jest 

utrzymać koszty surowców na poziomie 35% ostatecznej ceny. 

Koszty surowców dania A wynoszą 2,00 dolarów natomiast 

dania B 5,00 dolarów. Stosując się do przyjętej zasady cena 

dania A wyniesie 5,71 dolarów a dania B 14,29 dolarów. 

Prawdopodobnie klienci zrezygnują z zakup dania B i 

skoncentrują się na A. Dlaczego? Po pierwsze rozpiętość 

cenowa jest postrzegana jako nieuczciwa, zwłaszcza dla 

klientów, którzy mają pojęcie o cenie surowców. Po drugie 

klienci podświadomie zaokrąglają 14,29 do 15,00, natomiast 

5,71 do 5,00, co jeszcze bardziej zwiększa rozpiętość. I wreszcie 

cena dania B jest powyżej granicy 10,00 dolarów. Rozsądny 

restaurator zwróciłby zatem mniejszą uwagę na koszty a 

większą na zachowanie konsumentów. Obniżając cenę dania B, 

a zwiększając dania A zmniejszyłby rozpiętość między cenami. 

Wielu restauratorów uważa, że najdroższy posiłek powinien być 

mniej niż dwa razy droższy od najtańszego. 

background image

Zadanie 1.

Guy Pin produkuje damskie kostiumy kąpielowe. Cena 

dla hurtownika  wynosi $15, jednostkowy koszt 

zmienny - $4, całkowite koszty stałe $180000.

1. Ile kostiumów kąpielowych musi zostać sprzedanych, 

aby punkt krytyczny został osiągnięty?

2. Dyrektor firmy chce uzyskać 12% zysku od wartości 

sprzedaży. Ile kostiumów musi zostać sprzedanych?

3. Dyrektor rozważa obniżenie ceny o $1, aby zachęcić 

pośredników do zakupu. Jaki wpływ ma ta propozycja 

na punkt krytyczny, jeżeli pominiemy pożądane 12%  

zysku?

background image

Zadanie 2.

Firma Kraba sprzedaje 1000 sztuk wyrobów rocznie przy 

cenie $2000 i całkowitym koszcie jednostkowym (CKJ) - 

$1600. Udział kosztu zmiennego w całkowitym koszcie 

jednostkowym wynosi 20. Obecny dochód wynosi: 1000 * 

$2000 = $2 000 000

CKZ = 20% * $1600 * 1000 sztuk =    320 000 $
CKS = 80% *  $1600 * 1000 sztuk =1 280 000 $
CK   =                                                1 600 000 $
Zysk = $ 2 000 000 - $ 1 600 000 = $  400 000

Specjaliści marketingowi oceniają, że obniżenie ceny o $ 

400 (czyli do $ 1600) spowoduje wzrost popytu do 1400  

sztuk rocznie.

1. Jaki jest spodziewany zysk?
2. Co się stanie z zyskiem, jeżeli planowana obniżka ceny 

przyniesie wzrost sprzedaży do 1200 sztuk rocznie?

background image

Dziękuję za uwagę


Document Outline