background image

 

 

Zatrucia grzybami 

kapeluszowymi i roślinami

Andrzej Kunt

Wykład X

background image

 

 

1. Zatrucie grzybami

Obecnie obowiązuje rozporządzenie MZiOS z dnia 18.08.1993 r. w sprawie wykazu grzybów 
jadalnych, wymagań technologicznych ich przetwarzania i obrotu, nadawania uprawnień w 
zakresie grzyboznawstwa. Wymienia ono 34 gatunki grzybów zakwalifikowanych jako jadalne. 
Zawiera również ustalenia związane z obrotem przetworami, cechami dyskwalifikującymi grzyby 
i przetwory oraz wymaganiami doty czącymi zakładów przetwórczych, punktów skupu i handlu.

Większość grzybów jadalnych i trujących (w Europie około 4000 gatunków) należy do grzybów 
kapeluszowych, owocujących na powierzchni. Zatrucia grzybami są wyni kiem działania wielu 
czynników, takich jak:

• urodzaj grzybów, sezonowość występowania,

• tradycje zbierania grzybów i stopień znajomości grzybów wśród zbierających,

• niewłaściwe przechowywanie grzybów świeżych,

• spożywanie grzybów w dużych ilościach,

• zły sposób przygotowania i przechowywania gotowych potraw,

• zmienność gatunkowa - w zależności od podłoża, nasłonecznienia, wilgotności,

• duże podobieństwo gatunków grzybów trujących i jadalnych.

background image

 

 

- zatrucia cytotropowe

Są to zatrucia muchomorem sromotnikowym, mylonym z gołąbkiem 
zielonym, gąską zielonką, a młode owocniki z czubajką kanią lub 
pieczarką oraz muchomorem wiosennym i muchomorem jadowitym, 
mylonymi z młodymi pieczarkami. Wszystkie te muchomory zawierają 
te same substancje toksyczne.

background image

 

 

background image

 

 

W obrazie klinicznym wyróżnić można trzy fazy zatrucia, rozwijające się 

w ciągu 8-24 godzin (średnio 12-18), od zjedzenia potrawy w zespół 

objawów zwanych „zespołem sromotnikowym":

•       Zaburzenia żołądkowo-jelitowe (od 6-8 godzin do l doby): 

biegunka, wymioty, duże osłabienie, skurcze mięśni rąk i nóg, nie ma 

żadnych zmian biochemicznych w surowicy krwi z wyjątkiem aktywności 

acylazy aktywowanej kobaltem.

•       Okres utajenia (pozorna poprawa trwająca od kilku godzin do 1 

doby). W tej fazie pojawiają się biochemiczne wykładniki uszkodzenia 

hepatocyta: obniżenie wskaźnika protrombinowego. podwyższenie 

aktywności aminotransferaz, a nieco później wzrost stężenia bilirubiny.

•       Faza uszkodzenia komórek: wątroby, nerek, mięśnia 

sercowego i śledziony -bardzo wyraźne zmiany we wskaźnikach 

biochemicznych. Objawy żółtaczki, po większenie wątroby, kwasica, 

pojawiają się zaburzenia świadomości, aż do głębokiej śpiączki (4-5 dni). 

Rozwija się skaza krwotoczna z uporczywymi, niekiedy masywnymi 

krwawieniami z przewodu pokarmowego i układu oddechowego, 

towarzyszą im liczne wybroczyny i krwiaki podskórne. Po 5—6 dniach 

mogą dołączyć się cechy niewydolności nerek (oliguria, nadciśnienie 

tętnicze, narasta stężenie kreatyniny). Pacjenci umierają najczęściej po 

6-8 dniach z powodu niewydolności wątroby, śpiączki lub masywnego 

krwotoku. 

background image

 

 

Leczenie: 

Postępowanie lecznicze ma na celu:

• usunięcie toksyny,

• wyrównanie zaburzeń wodno-elcktrolitowych,

• przyspieszenie procesów regeneracyjnych.

• w ekstremalnych przypadkach przeszczep wątroby.

background image

 

 

2. Piestrzenica kasztanowata

Piestrzenica kasztanowata - (Gyromitra esculenta)

(babie uszy, babi uch, babieusz, grzyb majowy, „smardz")

Występuje w kwietniu i maju. Bywa mylona ze Smardzem jadalnym. Substancją 
toksyczną jest gyromitryna, substancja lotna o niskiej temperaturze wrzenia 
(+5°), która ulatnia się w czasie suszenia owocników (susz nie jest trujący). 
Dawka toksyczna gy-romitryny to 10-50 mg/kg m.c. Obraz kliniczny zatrucia 
piestrzenicą zwykło się porów nywać z objawami zatrucia falloidyną i nazywany 
jest ..zespołem parasromotnikowym". Piestrzenica kasztanowata powoduje dwa 
rodzaje zatruć:

• pokarmowe po 8-12 godzinach, po spożyciu potrawy ze świeżych grzybów. 
Objawy zatrucia: nudności, wymioty, bóle brzucha, wzdęcie brzucha, biegunka, 
odwodnienie, zaburzenia elektrolitowe, bóle głowy, zawroty głowy, zaburzenia 
koordynacji rucho wej, zażółcenie skóry, powiększenie wątroby, hemoliza, 
encefalopatia wątrobowa, oliguria. drgawki;

• inhalacyjne - u osób obsługujących suszarnie i magazyny świeżo wysuszonych 
grzybów na skutek wdychania ulatniającej się trucizny, która powoduje zapalenie 
spojówek oraz silne podrażnienie górnych dróg oddechowych.

background image

 

 

background image

 

 

     Zaslonak rudy

 - (Cortinarius orellanus) (rzędówka, cukrówka)

Owocniki cynamonoworudawe. smak niewyraźny, zapach podobny do 
rzodkiewki. Zawiera substancję nefrotoksyczną. oreilaninę. która 
uszkadza nerki i powoduje zanik nadnerczy. Podobnie jak związki 
toksyczne muchomora sromotnikowego jest ona oporna na działanie 
soków trawiennych i substancji chemicznych. Temperatura rozkładu 
wynosi 260°C. Objawy zatrucia występują po 3-4 dniach (zdarzały się 
nawet po 14 dniach) w postaci nudności. wymiotów, rozlanych bólów 
brzucha, uporczywego zaparcia i dreszczy (bez podwyższenia 
temperatury). Występuje skąpomocz i bezmocz przy równoczesnym 
ogromnym pragnieniu. Zatrucia maja charakter długotrwały i w 
niektórych przypadkach śmierć następowała po miesiącach. Występuje 
w Wielkopolsce i na Pomorzu, nie występuje na Białostocczyźnie. W 
ostatnich latach rzadko spotyka się zatrucia tym gatunkiem, ponieważ 
został on prawie całkowicie zniszczony przez ludność z terenów, na 
których występował.

background image

 

 

background image

 

 

      

Krowiak podwinięty, olszówka (Paxillus involutus)

- przez wiele lat traktowany był przez ludność jako jadalny. Dopiero w latach 60. po 
masowych zatruciach w Wielkopolsce został zaliczony do wykazu gatunków toksycznych. 
Zawiera muskarynę i inne aminy czwartorzędowe. Trucizny te rozpuszczają się w wodzie 
na gorąco, dlatego odgotowywanie grzybów i odlewanie wywaru zmniejsza ich 
toksyczność. U większości osób objawy zatrucia występują mimo gotowania grzybów po 
4,5 do 5 godzin po spożyciu potrawy, przede wszystkim w postaci zaburzeń żołądkowo-
jelitowych. Toksyny olszówki działają również immunizująco. Tworzące się pod wpływem 
toksyny - antygenu przeciwciała opłaszczają krwinki czerwone, prowadząc przy kolejnym 
spożyciu tego gatunku grzybów do hemolizy. Powodują ponadto ubytki w błonie śluzowej 
przewodu pokarmowego, co może być przyczyną choroby wrzodowej. Oba procesy są dość 
długotrwałe i dlatego stosunkowo późno skojarzono objawy kliniczne z działaniem toksyn 
krowiaka podwiniętego.

Owocnik: kapelusz mięsisty, żółtobrązowy do rdzawobrązowego, oliwkowobrązowy, 
młody - z garbkiem, potem wgłębiony. Brzeg kapelusza mocno podwinięty i wyraźnie 
rowkowany o średnicy 4-12 cm. Powierzchnia aksamitna, wilgotna i lepka lub sucha, 
jedwabista. Blaszki młode kremowe, bladożółtawe, potem ochrowobrązowe do 
rdzawobrązowych, uciśnięte brązowieją. Trzon barwy kapelusza nagi, krótki, pełny, mocny, 
cylindryczny, czasem ze zwężającą się podstawą. Miąższ żółtobiały, brązowiejący. Smak i 
zapach kwaskowate.

Zarodniki o wymiarach 8-10 x 4-6 um, gładkie, ochrowobrązowawe.

background image

 

 

     4. grzyby halucynogenne (kołpaczki, łysiaczka lancetowata, 

czernidlaki)

Grzyby halucynogenne wywołują omamy słuchowe, pobudzenie 
psychoruchowe, zaburzenia wzroku, zaburzenia w krążeniu i 
oddychaniu, szczególnie u dzieci. Zbierane przez narkomanów dla 
celów odurzania się.

background image

 

 

      

Łysiczka lancetowata (Psilocybe semilanceata)

(cierniówka, czepek wolności)

Grzyb o działaniu halucynogennym, podobnym do LSD. Objawy zatrucia 
występują po spożyciu 10-20 grzybów (5-15 mg psylocybiny). Występują w ciągu 
30-60 minut po spożyciu, trwają około 4-12 godzin. W obrazie klinicznym 
dominują:

• bóle i zawroty głowy,

• osłabienie, niepokój, dezorientacja,

• zaburzenia widzenia, rozszerzenie źrenic, halucynacje wzrokowe,

• pobudzenie psychoruchowe, agresywne zachowanie,

• możliwość wystąpienia myśli samobójczych,

• zaburzenia percepcji, senność,

• możliwość wystąpienia hipertermii,

• możliwe drgawki, stan padaczkowy i śpiączka (szczególnie u dzieci),

• przy przyjęciu dożylnym możliwość wystąpienia methemoglobinemii. 

Leczenie: według zasad intensywnej terapii.

background image

 

 

      Zatrucia przebiegające pod postacią objawów gastrycznych

Zatrucia tego rodzaju stanowią 70-80% wszystkich notowanych zatruć grzybami 
kapeluszowymi. Wywołane są często przez gatunki jadalne w wyniku niewłaściwego 
przygotowania potraw, ich przechowywania lub podania osobom wrażliwym (dzieci 
do 10 r.ż., osoby starsze z dysfunkcjami przewodu pokarmowego). Objawy nieżytu 
żołądkowo-jelitowego towarzyszą również często zatruciom cytotropowym. 
Występują jednocześnie jako samoistny objaw działania toksycznego po spożyciu 
kilku gatunków grzybów, np.: wieruszki zatokowatej (Rhodophyllus sinuatus), gąski 
tygrysowatej (Tr-choloma tigrinum), borowika szatańskiego (Boletus satanus), 
maślanki wiązkowej (Hypholoma fasciculare) oraz różnych mleczajów i gołąbków.

Substancje toksyczne w tych gatunkach nie są dokładnie poznane. Uważa się, że są 
to substancje żywicopochodne, wywołujące wzmożoną perystaltykę jelit. Okres 
utajenia objawów chorobowych wynosi 1-3 godziny, po czym występują burzliwe 
dolegliwości żołądkowo-jelitowe. bóle brzucha, wymioty, biegunki trwające niekiedy 
kilka dni. Przebieg zatrucia zależy od gatunku i ilości spożytych grzybów. 
Najgroźniejsze notowano po zjedzeniu wieruszki ciemnej i gąski tygrysowatej. W 
ciężkich przypadkach obserwuje się lekkie uszkodzenie wątroby. Na ogół zatrucia 
wymienionymi gatunkami mają przebieg łagodny i objawy ustępują po kilku dniach.

background image

 

 

DIAGNOSTYKA ZATRUĆ GRZYBAMI

W czasie zbierania wywiadu należy ustalić następujące dane niezbędne do 

rozpoznania zatrucia, leczenia i rokowania:

• przynależność gatunkową grzyba z którego przygotowano potrawę,

• czy potrawa była przygotowana z jednego gatunku, czy stanowiła mieszaninę 

kilku gatunków grzybów.

• sposób przygotowania potrawy:

- grzyby świeże czy przetwory.

- czy grzyby były odgotowane i wywar odlany,

• ilość spożytej potrawy,

• liczba osób, które spożyły potrawę i liczba zachorowań,

• po jakim czasie od spożycia wystąpiły pierwsze objawy chorobowe,

• po ilu godzinach od zachorowania zgłoszono się do szpitala i rozpoczęto 

leczenie.

• pochodzenie grzybów:

- zbiór na użytek własny.

- zakupione jako grzyby świeże lub przetwory,

• kto zbierał grzyby (dzieci czy dorośli).

• miejsce spożycia (dom czy zakład zbiorowego żywienia).

We wczesnym rozpoznaniu zatruć grzybami najistotniejszy jest dobrze 

przeprowadzony wywiad i badanie mikologiczne resztek nie spożytej potrawy.

background image

 

 

     

5. Zatrucia roślinami

Liczba występujących w Polsce gatunków roślin wynosi wiele tysięcy, z 
czego ponad 300 ( gatunków to rośliny o poznanych właściwościach 
trujących. Próby klasyfikacji tych roślin

uwzględniły objawy kliniczne, które dominują w obrazie ostrego 
zatrucia daną rośliną u ludzi i

powodują najczęściej zagrożenie życia lub zdrowia.

background image

 

 

Rośliny alkaloidowe o działaniu ośrodkowym 

pobudzającym oraz obwodowym 

parasympatykolitycznym

     Bieluń dziędzierzawa (Datura stramonium)

Synonimy: bieluń podwórzowy, dendera, dendrak, diabelskie ziele, 
haszysz targówka, pindyrynda.

Postać: roślina o wysokości 30-100 cm, rozgałęziona, naga; liście 
zatokowo ząb-kowane, ciemnozielone; kwiaty o koronie białej lub 
fioletowej, okazałe, o kształcie lejkowatym z długą rurką. Pospolity na 
nizinach, rzadziej spotykany w niższych partiach gór; rośnie dziko jako 
chwast w całym kraju, na polach, przy chatach; uprawiany w hodowlach, 
a także w przydomowych ogrodach i mieszkaniach jako roślina ozdobna.

Kwitnienie: czerwiec—wrzesień (październik).

background image

 

 

Owocowanie: od sierpnia do pierwszych przymrozków; owocem jest 
jajowata, kolczasta torebka, czteroklapowa, podobna do owocu 
kasztanowca. Nasiona bardzo liczne, drobne, czarne lub brązowo-czarne.

Zastosowanie: jako surowiec do wyrobu preparatów o działaniu 
sedatywnym, spa-zmolitycznym (Buscopan, Buscolysin. Scopolan, 
Scopolan comp.).

Składniki: we wszystkich częściach rośliny występują głównie alkaloidy 
tropanowe L-hioscyjamina,  z której  podczas suszenia rośliny tworzy się 
racemiczna atropina i skopolamina (zwłaszcza w młodych roślinach - 
zwykle w stosunku ilościowym 2:1). Liście bielunia zawierają 0,2-0,6% 
alkaloidów tropanowych, nasiona 0,3-0,5%

(l g nasion zawiera 2-4 mg alkaloidów tropanowych w przeliczeniu na 
suchą substancję).

Toksyczność: Drogi wchłaniania: przewód pokarmowy, układ 
oddechowy. Ciężkie zatrucie może wywołać 50—100 nasion. Przenika 
przez barierę łożyska i w niewielkiej ilości do mleka matki.

background image

 

 

Lulek czarny (Hyoscyamus niger)

Synonimy: mlek jadowity, szalej czarny

Postać: gruczołowato. lekko owłosiona roślina wysokości 20-80 cm; liście 

zatokowo ząbkowane; kwiaty o koronie brudno-różowej z fioletowymi żyłkami. 

Dość pospolity na terenach nizinnych; rośnie na podwzgórzach, przychaciach, 

przydrożach, w ogrodach, na śmietniskach.

Kwitnienie: czerwiec-październik.

Owocowanie: owocem jest torebka dwukomorowa, otwierająca się wieczkiem. 

Nasiona liczne, okrągłe; czasem mylone z nasionami maku.

Zastosowanie: do otrzymywania wyciągów wchodzących w skład Oleum 

Hyoscy-ami i maści Capsiplex (preparatów do nacierania w bólach 

reumatycznych i nerwobólach); składnik niektórych roślinnych specyfików 

przeciwastmatycznych.

Składniki: we wszystkich częściach rośliny występują alkaloidy tropanowe - 

głównie L-hioscyjamina. z której podczas suszenia rośliny tworzy się racemiczna 

atropina i skopolamina, której zawartość sięga nieraz do 30% zespołu alkoloidów. 

Liście lulka zawierają 0,02- 0,08% alkaloidów, nasiona do 0.3 %.

Toksyczność: Drogi wchłaniania: przewód pokarmowy, układ oddechowy. 

Przenika przez barierę łożyska i w niewielkiej ilości do mleka matki.

background image

 

 

Pokrzyk wilcza jagoda (Atropa belladonna)

Synonimy: leśna tabaka, psia wiśnia, psinki. tessak. wilcza 

jagoda, wilcza wiśnia.

Postać: roślina wysokości 50-150 cm. silnie rozgałęziona: 

liście jajowate: kwiaty z koroną na zewnątrz brązowo-

fioletową. wewnątrz brudnożółtą i purpurowo-czerwoną, 

żyłkowaną; owoc - czarna jagoda o średnicy około cm. 

Rośnie dziko w lasach, zaroślach. Na terenach nizinnych 

tylko w południowej części Polski. W górach w Beskidzie 

Śląskim, w Sudetach i Karpatach. Gorcach, Beskidzie 

Sądeckim i w Tatrach, podlega całkowitej ochronie przyrody.

Kwitnienie: czerwiec-sierpień.

Owocowanie: lipiec-listopad. Owocem są kuliste, 

początkowo zielone, potem c/.ar-ne, błyszczące jagody. 

Nasiona bardzo liczne, jajowate lub nerkowate.

Zastosowanie: do wyrobu specyfików zawierających zespól 

alkaloidów o działaniu spazmolitycznym: (Tolargin. Tinclura 

Belladonnae, Bellapan, Spasticol). antyastmatyez-nym 

(Isoprenalium comp.). sedatywnym (Bellergot, Bellergot 

retard). bądź czyste izolowane związki jak: Atropinum 

sulfuricum. Środek halucynogenny (herbatki ..ziołowe'').

Składniki: we wszystkich częściach rośliny występują 

głównie alkaloidy tropanowe. L-hioscyjamina. z której 

podczas suszenia rośliny (liści, jagód, korzeni) tworzy się 

racemiczna atropina. W dojrzałych jagodach występuje 

głównie atropina. Ponadto występują: apoatropina. 

belladonina i skopolomina. Liście zawierają 0,5-0,9% 

alkaloidów tropanowych, korzenie 0.4-1.5%, natomiast 

jagody 0.65%.

Toksyczność: Drogi wchłaniania: przewód pokarmowy. 

Przypuszczalna dawka śmiertelna 10-20 jagód dla dorosłych. 

3-4 jagody dla dzieci. Przenika przez barierę łożyska i w 

niewielkiej ilości do mleka matki.

background image

 

 

Mechanizm działania: Atropina - antagonista acetylocholiny blokuje 
kompetencyjnie pozazwojowe cholinergiczne receptory muskarynowe w tkankach, 
znosząc jej działanie. W ośrodkowym układzie nerwowym pobudza rdzeń 
przedłużony i ośrodki wyższe. Działa przeciwwymiotnie. Nasila podstawową 
przemianę materii.

Objawy działania toksycznego:

OUN - pobudzenie psychoruchowe, ataksja, niepokój, zaburzenia świadomości, 
halucynacje, drgawki, śpiączka, hipotermia, dodatnie objawy oponowe, u dzieci 
możliwość porażenia ośrodka oddechowego.

Narząd wzroku - rozszerzenie źrenic, zniesienie reakcji na światło, porażenie 
akomodacji, światłowstręt, zaburzenia widzenia, wzrost ciśnienia śródgałkowego.

Skóra i błony śluzowe — zaczerwienienie, suchość, wzrost temperatury, 
zmniejszenie wydzielania potu, możliwość wystąpienia pokrzywki i reakcji 
alergicznych.

Układ krążenia - tachykardia, podwyższenie ciśnienia tętniczego.

Układ oddechowy — przyśpieszenie oddechu, możliwość spłycenia oddechu i 
wystąpienia bezdechu.

Układ moczowy - uczucie parcia na mocz, zatrzymanie moczu.

Przewód pokarmowy - nudności, wymioty, osłabienie perystaltyki.

background image

 

 

Pomoc lekarska: w zatruciach doustnych płukanie żołądka z 
zachowaniem ostrożności. Po zakończeniu płukania podać doustnie 
węgiel aktywowany 
1 g/kg m.c. Środek przeczyszczający Natrium sulfuricum - 30 g dla 
dorosłych, dla dzieci 0,25 g/kg m.c. (nie podawać przy braku 
perystaltyki). Intensywna terapia zachowawcza.

Specyficzna odtrutka: Salicylan fizostygminy w dawce 0,05 mg/kg 
m.c. (dzieci), 1-2 mg (dorośli) - dożylnie, domięśniowo lub podskórnie, 
co 15-30 minut, aż do ustąpienia objawów atropinizacji. Uwaga - 
odtrutkę stosować przy zachowaniu daleko posuniętej ostrożności. 
Badania laboratoryjne: równowaga kwasowo-zasadowa, elektrolity; 
mocz - atropina.

background image

 

 

Naparstnica purpurowa (Digitalis purpurea)

Postać: roślina lecznicza i ozdobna; o liściach podhigowato-jajowatych. 

Korona barwy białej lub purpurowej posiada do 30 kwiatów w 

jednostronnym gronie. Spotykana na zboczach, w widnych lasach, 

wyrębach, czasami uprawiana w ogródkach przydomowych jako roślina 

ozdobna, w uprawach. Rośnie dzięki sztucznemu wysiewowi w Sudetach, 

Beskidzie Małym, w Tatrach, w dolinie Bystrej; w Wielkopolsce występuje 

w formie zdziczałej.

Kwitnienie: czerwiec - lipiec.

Owocowanie: silnie owłosiona sucha torebka zawierająca małe nasionka.

Zastosowanie: liście naparstnicy purpurowej używane są do wyrobu 

preparatów kompleksowych oraz do otrzymywania krystalicznej 

digitoksyny (Tinct. Digitalis purpureae titr.).

Składniki: we wszystkich częściach rośliny występują glikozydy 

kardenolidowe, pochodne digitoksygeniny, gitoksygeniny i gitaloksygeni-

ny. Zawartość glikozydów nasercowych jest zmienna. Zależy od stopnia 

dojrzałości rośliny i warunków środowiskowych. Roślina zawiera ponadto 

saponiny. 

Toksyczność: droga wchłaniania - przewód pokarmowy. W liściach 

występuje

średnio 0,1-0,5% kardenolidów. Dawka śmiertelna wysuszonych liści 

wynosi 2-3 g.

Najwięcej saponiny zawierają nasiona.

6. Rośliny kardiotoksyczne

background image

 

 

Konwalia majowa (Convallaria maialis)

Synonimy: konwalia lanuszka, lanka, lanysz.

Postać: liście od spodu błyszczące, długoogonkowe, eliptyczne. 

Kwiaty w jednostronnych gronach, białe, pachnące. Rośnie w 

widnych lasach mieszanych i liściastych, zaroślach, czasami na 

polanach. 

Uprawiana w ogródkach przydomowych jako roślina ozdobna. 

Pospolita w całym kraju, z wyjątkiem wyższych partii gór. 

Gatunek objęty jest częściową ochroną przyrody.

Kwitnienie: maj-czerwiec.

Owocowanie: sierpień—wrzesień. Owocem są czerwone, 

kuliste jagody. Nasiona w jagodzie barwy od żółtej do 

żółtobrązowej, błyszczące, prawie gładkie.

Zastosowanie: do wyrobu preparatów ziołoleczniczych 

stosowanych w niedomogach serca: Cardiol C., Cardiosan, 

Convafort, Guttae Cardiacae, Kelicardina, Neocardi-na, Tinct. 

Convallariae titr.

Składniki: we wszystkich częściach rośliny występują glikozydy 

nasercowe o działaniu podobnym do działania glikozydów 

naparstnicy, są to: konwalatoksyna, konwala-toksol, konwalozyd, 

konwalatoksolozyd i lokundiozyd. W roślinie (nie w owocach) wy 

stępuj ą także saponiny.

Toksyczność: droga wchłaniania - przewód pokarmowy. 

Zawartość glikozydów w liściach 0,2-0,3%, w kwiatach około 

0,5%. Spożycie kilku jagód przez dziecko, bez udzielenia pomocy 

lekarskiej, może spowodować zgon. Podobnie, żucie liści może 

być przyczyną śmiertelnego zatrucia u małych dzieci. Saponiny 

powodują działanie przeczyszczające, działając silnie drażniąco 

na śluzówkę jelita. Proszek z wysuszonych kwiatów konwalii 

drażni silnie błonę śluzową nosa, pobudzając kichanie, jest 

używany jako składnik tabaki.

background image

 

 

Mechanizm działania: działanie glikozydów nasercowych wynika z 
blokowania pompy sodowo-potasowej w błonie komórkowej, co 
prowadzi do zmian w potencjale jonowym i w efekcie do zaburzeń 
przewodzenia bodźca i zaburzeń rytmu. Wpływ na serce poprzez 
działanie inotropowe i tonotropowe dodatnie; chronotropowe, 
dromotropowe ujemne. Wywiera ponadto dodatnie działanie 
batmotropowe. Zwiększa siłę skurczu mięśnia serca, skraca czas jego 
trwania, wydłużeniu ulegają przerwy pomiędzy skurczami, co ułatwia 
napływ żylny. Zwalnia czynność serca poprzez bezpośredni, 
hamujący wpływ na węzeł zatokowy oraz przez pobudzenie 
receptorów nerwu błędnego. Hamuje i zwalnia przewodzenie 
przedsionkowo-komorowe. Powoduje wzrost pobudliwości 
pozazatokowych ośrodków bodźcotwórczych. Kurczy naczynia jamy 
brzusznej.

background image

 

 

Objawy działania toksycznego:

OUN — bóle i zawroty głowy, odurzenie, dezorientacja, majaczenia, halucynacje.

Narząd wzroku - widzenie przedmiotów w żółtym lub zielonym kolorze.

Układ krążenia - znaczna bradykardia, blok 1°, 11° i III0, różnorodne, niekiedy 
niebezpieczne zaburzenia rytmu serca, pobudzenia wieloogniskowe, częstoskurcz 
komorowy; rozkojarzenie przedsionkowo-komorowe; podwsierdziowe 
niedokrwienie mięśnia serca. Hipokaliemia nasila powstawanie zaburzeń rytmu a 
hiperkaliemia nasila zaburzenia przewodzenia.

Przewód pokarmowy - nudności. wymioty, silna biegunka,

Pomoc lekarska: w zatruciach doustnych płukanie żołądka z zachowaniem 
ostrożności. Po zakończeniu płukania podać doustnie węgiel aktywowany l g/kg 
m.c. Środek przeczyszczający (Natrium sulfuricum) - 30 g dla dorosłych, dla dzieci 
0,25 g/kg m.c. Intensywna terapia kardiologiczna, hemoperfu/ja lub hemodializa.

Specyficzna odtrutka: w stanach zagrożenia życia, specyficzne przeciwciała im-
munizowanych owiec - Digitalis Antidot BM.

Badania laboratoryjne: we krwi - równowaga kwasowo-zasadowa, elektrolity 
(potas!), wapń, magnez, stężenie digoksyny w surowicy.

background image

 

 

Dziękuję za uwagę


Document Outline