ORZECH

Domena: jądrowce Eukaryota
Królestwo: rośliny Plantae
Podkrólestwo: r. naczyniowe

Tracheobionta
Nadgromada: nasienne Spermatophyta
Gromada: okrytonasienne Magnoliophyta
Podgromada: Magnoliophytina
Klasa: Rosopsida
Podklasa: oczarowe Hamamelididae
Nadrząd: orzechopodobne Juglandanae
Rząd: orzechowce Juglandales
Rodzina: orzechowate Juglandaceae
Rodzaj: orzech Juglans
Gatunek: o. czarny – J. nigra

o. szary – J. cinerea
o. włoski – J. regia

•J. regia

•tłuszcze ~50-60%
•białka ~20%
•cukrowce ~10-12%
•Ca, P
•grupa B, A, C
•zły cholesterol

zły cholesterol

•100 g = 680 kcal

Odmia
na

Wzrost

Wyt.

na mróz

Kwit-

nienie

Plennoś

ć

Dojrz.

orzechó

w (IX)

Wielkość

orzechó

w

Inne

Albi

słaby

śr.

p.

m

/=

b. duża III dek.

śr.

Dodo

śr.

silny

duża

p

m

b. duża III dek. śr./duża

Leopol
d

śr.

silny

duża

śr.

wcz.

m

/=

średni

a

II poł.

śr.

liście

postrzępione,

dekoracyjne

Resovi
a

śr.

silny

duża

wcz.

=

b. duża III dek.

śr.

Silesia

silny

śr.

wcz.

ż

b. duża III dek.

śr.

orzechy trudno

się wyłuskują

Targo

śr.

silny

duża

śr. p.

m

duża

III dek.

śr.

Tryumf

silny

duża

wcz.

=

b. duża III dek.

mała/śr

.