1.
1.
Katalizatory to są metale, sole,
Katalizatory to są metale, sole,
tlenki. Ich rola podobna jest do
tlenki. Ich rola podobna jest do
enzymów. Jaka jest różnica między
enzymów. Jaka jest różnica między
nimi? Na czym ona polega?
nimi? Na czym ona polega?
2.
2.
Jakie nukleotydy pełnią role
Jakie nukleotydy pełnią role
koenzymów? Ich rola.
koenzymów? Ich rola.
3.
3.
Jakie reakcje katalizują liazy?
Jakie reakcje katalizują liazy?
4.
4.
Jeżeli enzym katalizuje reakcje
Jeżeli enzym katalizuje reakcje
A→B+C, czy będzie on katalizować
A→B+C, czy będzie on katalizować
reakcje B+C→A? Dla czego?
reakcje B+C→A? Dla czego?
5.
5.
Jakie typy oddziaływań między
Jakie typy oddziaływań między
substratem i enzymem?
substratem i enzymem?
1.
1.
Co oznacza stała Michaelisa? Iż wyższa Km
Co oznacza stała Michaelisa? Iż wyższa Km
substratu, tym mniej lub więcej powinowatstwo
substratu, tym mniej lub więcej powinowatstwo
do enzymu?
do enzymu?
2.
2.
Dlaczego kwasowość środowiska (pH) wpływa
Dlaczego kwasowość środowiska (pH) wpływa
na prędkość reakcji katalizowanej
na prędkość reakcji katalizowanej
enzymatycznie? Czy ten wpływ dotyczy:
enzymatycznie? Czy ten wpływ dotyczy:
enzymu, koenzymu, substratu, kompleksu E-S?
enzymu, koenzymu, substratu, kompleksu E-S?
3.
3.
Słodki smak kukurydzy pochodzi z obecności
Słodki smak kukurydzy pochodzi z obecności
glukozy. Z upływem czasu ilość glukozy
glukozy. Z upływem czasu ilość glukozy
zmniejsza się, na skutek tego, że 50% glukozy
zmniejsza się, na skutek tego, że 50% glukozy
przekształca się w skrobię w ciągu 24 godzin.
przekształca się w skrobię w ciągu 24 godzin.
W celu uniknięcia tego procesu można włożyć
W celu uniknięcia tego procesu można włożyć
kukurydzę na kilka minut do wrządku. Jaki
kukurydzę na kilka minut do wrządku. Jaki
mechanizm biochemiczny leży w zasadzie tego
mechanizm biochemiczny leży w zasadzie tego
procesu? Jakie czynniki wpływają na aktywność
procesu? Jakie czynniki wpływają na aktywność
enzymów?
enzymów?
Vmax=30
Vmax=30
M/ min mg
M/ min mg
Km=0,005M
Km=0,005M
a) [S]=?
a) [S]=?
przy V
przy V
0
0
=1/4 od Vmax
=1/4 od Vmax
b) jaką część od Vmax będzie wynosiła
b) jaką część od Vmax będzie wynosiła
szybkość reakcji przy [S]=1/2 Km;
szybkość reakcji przy [S]=1/2 Km;
2Km; 10 Km
2Km; 10 Km
