BŁĘDY ŻYWIENIOWE A ROZWÓJ CHORÓB CYWILIZACYJNYCH

BŁĘDY ŻYWIENIOWE A

ROZWÓJ CHORÓB

CYWILIZACYJNYCH

ZDROWIE

Zdrowie to całkowity

dobrostan fizyczny,

psychiczny i społeczny, a nie

wyłącznie brak choroby lub

niedomagania.

Wpływ na

dobry stan zdrowia mają

czynniki genetyczne,

środowisko fizyczne,

środowisko społeczne oraz

styl życia, w tym sposób

odżywiania się.

ŻYWIENIE

(ODŻYWIANIE)

jest to proces polegający na

dostarczaniu każdej żywej

komórce pokarmów

pobieranych w stanie

naturalnym lub po

przetworzeniu na różnorodne

potrawy i napoje w celu

utrzymania podstawowych

funkcji życiowych, właściwego

rozwoju i stanu zdrowia.

WADY W

ŻYWIENIU

Związane są z jakością i/lub

ilością oraz rytmem spożywania

pokarmów. Określane są jako

wady w żywieniu i należą do

czynników zewnątrzpochodnych,

odziałujących na funkcjonowanie

naszego organizmu.

Wady w żywieniu można podzielić

na 4 grupy:

1. nieprawidłowe zwyczaje i nawyki
żywieniowe

2. nieprawidłowa podaż energii

3. nieprawidłowa podaż jednego lub kilku

składników pokarmowych

4. nieprawidłowe proporcje między
składnikami

pokarmowymi

CHOROBY

CYWILIZACYJNE

• zwane także społecznymi lub XXI

wieku

• globalnie szerzące się,

powszechnie znane choroby,
spowodowane rozwojem
cywilizacji

Zmiany chorobowe

powodowane są m.in.:

• Małą aktywnością fizyczną

• Nieprawidłowym odżywianiem

• Paleniem tytoniu

• Piciem alkoholu i stosowaniem innych

używek

• Nadmiernym przyjmowaniem leków

(szczególnie psychotropowych)

• Szybkim tempem życia

• Stresem

Choroby

cywilizacyjne:

• Choroby układu krążenia:

- choroba niedokrwienna serca (zawał serca)
- nadciśnienie tętnicze
- miażdżyca

•  Choroby nowotworowe
•  Cukrzyca
•  Otyłość
•  Choroby układu oddechowego (astma)
•  Lekomanię (narkomanię)
•  Zaburzenia psychiczne (stres)

MIAŻDŻYCA

• Miażdżyca to choroba w, której na

wewnętrznych ściankach naczyń tworzą się
zwapniałe tłuszczowe blaszki miażdżycowe
zmniejszające przepływ krwi.

• Przyczyną miażdżycy jest

nieprawidłowa

dieta

, zawierająca duże ilości

nasyconych

tłuszczów

białka zwierzęcego

palenie

tytoniu

brak aktywności fizycznej

oraz

stres

MIAŻDŻYCA

-PROFILAKTYKA

Można znacząco zmniejszyć

prawdopodobieństwo

zachorowania na miażdżycę

poprzez odpowiednie odżywianie

się. Należy unikać spożywania

produktów zawierających nasycone

kwasy tłuszczowe, cholesterol,

nasza dieta powinna być bogata w

błonnik i witaminy (ich źródłem

są: warzywa, owoce, soki).

CUKRZYCA II

TYPU

• Najczęstsza postać cukrzycy. Zwykle

ujawnia się po 40 roku życia;
wytwarzanie insuliny jest niewystarczające w
stosunku do potrzeb organizmu ze względu
na zmniejszoną wrażliwość tkanek na insulinę
- insulinooporność - komórki nie potrafią
reagować na normalny poziom insuliny

• Najczęściej cukrzycy typu II towarzyszy

otyłość oraz nadciśnienie tętnicze

• Stres, bierny tryb życia, nieodpowiednia dieta

to czynniki wpływające na rozwój cukrzycy

6 PODSTAWOWYCH

ZASAD DLA

ZDROWEGO ŻYCIA:

1. Jeśli palisz to wyjdź z tego nałogu
2. Jeśli pijesz alkohol, to pij go w sposób

umiarkowany.

3. Znajdź sobie ćwiczenia, które sprawiają

tobie radość (5x30 min.)

4. Jedz różnorodne produkty naturalne

(ziarna, świerze owoce, warzywa)

5. Bądź szczupły, nie dopuszczaj do nadwagi.
6. Poddawaj się regularnym badaniom

profilaktycznym.

Document Outline