Bioróżnorodność w zagrodzie

"Nowe

polskie sady

dawnych

odmian"

Bioróżnorodność

w zagrodzie



"Nowe polskie sady dawnych odmian"



(Projekt był realizowany na terenie trzech województw:
mazowieckiego, łódzkiego i kujawsko-pomorskiego)

(ogólnopolski program koordynowany

przez Społeczny Instytut Ekologiczny

w Warszawie )

W ramach projektu w całej

Polsce ma powstać 30

sadów dawnych odmian:



przy szkołach gminnych,



szkołach rolniczych,



ośrodkach doradztwa rolniczego,



w skansenach i parkach

krajobrazowych.

Zubożenie krajobrazu

rolniczego



skoncentrowanie się na najbardziej

wydajnych odmianach roślin i rasach

zwierząt spowodowało zubożenie

krajobrazu rolniczego, zamiana jego

mozaikowatego charakteru na duże

obszarowo, monokulturowe pola lub

prowadzenie jednokierunkowej,

masowej hodowli zwierząt

gospodarskich.

Rolnictwo w Polsce,

a w innych krajach UE

większe rozdrobnienie gospodarstw i ich

mniejsza powierzchnia, a także mniejsza

skala produkcji rolnej i nawożenia,

zachowany został półnaturalny

charakter krajobrazu, łączący obszary

wykorzystywane rolniczo oraz tereny

będące naturalnymi wyspami

krajobrazowymi pełniącymi funkcję ostoi

przyrody.

Sady przydomowe

Spotkać w nich można:



jabłonie: papierówki, antonówki, złote i

szare renety, kosztele, kantówkę gdańską,

boikeny, grochówki;



grusze: wiśniówkę francuską, dziekankę

lipcową, cukrówkę, kongresówkę, józefinkę,



a także wiele odmian śliw, wiśni i czereśni

ZALETY PROJEKTU

a) owoce odmian tradycyjnych

odznaczają się charakterystycznymi

kształtami, kolorami oraz mają

zdecydowanie więcej walorów

smakowych niż owoce pochodzące

z sadów towarowych,

b) Tradycyjne sady przydomowe

są miejscem bytowania między

innymi płazów, ptaków, małych

ssaków, a przede wszystkim –

owadów.

Powidła Strzeleckie

c) powracające tradycje

kulinarne

regionów w związku z

promocją

lokalnych produktów i

przetworów,

czego przykładem mogą być

np.

limitowane serie "Świeckich

Powideł"

lub "Powidła Strzeleckie".



1. Założono 37 sadów przy szkołach
gminnych i rolniczych, w skansenach,

w parkach krajobrazowych, centrach

doradztwa rolniczego – miejscach
cennych z punktu widzenia
przyrodniczego

i edukacyjnego.

Efekty projektu

Całkowite wyparcie przez nowe starych,

lokalnych odmian i skazanie tych dawnych na

wyginięcie, byłoby ogromną stratą dla

różnorodności biologicznej

i polskiej kultury »



Elżbieta Lenarczyk , 58 lat, zaczęła od wykupienia

starego sadu ratując go od wykarczowania.



Akcja

: Ochrona i upowszechnianie ginących

gatunków drzew owocowych poprzez

przywracanie ginącej tradycji sadownictwa,

ochronę starych sadów i sadzenie nowych

ekologicznych sadów dawnych odmian.



Miejsce

: Gmina Winnica i okolice

W Oddziale Kujawsko-Pomorskiego

Ośrodka

Doradztwa Rolniczego w Przysieku

przy Regionalnym Centrum

Edukacji Ekologicznej powstaje

zachowawczy

sad starych odmian drzew owocowych.

Document Outline