Metabolizm 

Kwasów 

tłuszczowych

Metabolizm 

Aminokwasów

Kwasy tłuszczowe

R-COO

-

 - grupa acylowa

W jakiej postaci są kwasy 

tłuszczowe?

Np. Trójstearynian gliceryny

Tri

acylo

glicerole

=

Lipaza to enzym 
wytwarzany przez trzustkę

„Uwolnione” kwasy 
tłuszczowe są wchłaniane 
przez jelita

Przed utlenieniem kwasy 

tłuszczowe są przyłączane do 

koenzymu-A

Proces ten zachodzi na 

zewnętrznej błonie 

mitochondrialnej

Długie łańcuchy kwasów 

tłuszczowych 

metabolizowane są  w 

macierzy mitochondrialnej

Dlatego kwas tłuszczowy musi 

zostać przetransportowany do 

matriks.

Acylo-CoA nie jest zdolny 

przechodzić przez błonę 

wewnętrzną mitochondrium

 

KARNITYNA przenosi „acylo-CoA” 

przez błonę wewnętrzną mitochondrium do 

matriks

Karnityna

W macierzy mitochondrialnej zachodzi odtworzenie 
Acylo-CoA

Degradacja długiej nasyconej 

grupy acylowej zachodzi w 

czterech etapach

1. Utlenianie

• Powstaje FADH

2

2. Uwodnienie
3. Utlenianie

• Powstaje NADH

4. Tioliza

Degradacja zachodzi 

od strony grupy 

karboksylowej 

(

tio

estrowej

)

Cykl β-oksydacji

Metabolizm 

Aminokwasów

Białka podlegają ustawicznej 

degradacji i syntezie

Niepotrzebne lub uszkodzone 

białka 

są przeznaczone do rozkładu

Rozkład białek na 
aminokwasy zaczyna się 
w żołądku – kwaśne 
środowisko ułatwia 
denaturację białka

Rozkładu białek 
dokonują enzymy 
proteolityczne (głównie 
pepsyna)

Powstające aminokwasy są dalej 

degradowane 

głównie w wątrobie

Aminokwasy

Kwasy 

tłuszczowe

Ciałka ketonowe

Glukoza

Etap I

usunięcie grupy NH

2

Przeniesienie grupy aminowej następuje na α–ketokwasy 

głównie α–ketoglutaran 

Koenzymem wszystkich 

aminotransferaz jest fosforan 

pirydoksalu – pochodna witaminy B

6

N

H

+

O

H

CH

3

CH

2

O

H

H

O

H

2

C

N

H

+

O

H

CH

3

CH

2

O

H

P

O

-

-

O

O

O

Pirydoksyna

Witamina 

B

6

Fosforan 

pirydoksalu

Szkielet węglowy jest 

przekształcany do jednego lub 

kilku metabolitów

1. pirogronian

2. α-ketoglutaran

3. bursztynylo-CoA

4. fumaran

5. szczawiooctan

6. acetylo-CoA

7. acetoacetylo-CoA

Aminokwasy 
glukogenne
Mogą brać udział w 
syntezie glukozy

Aminokwasy ketogenne
Biorą udział w powstawaniu 
ciał ketonowych

1. Alanina
2. Metionina
3. Prolina
4. Walina
5. Cysteina
6. Treonina
7. Histydyna
8. Arginina
9. Asparagina
10.Glutamina
11.Asparaginian
12.Glutaminian
13.Glicyna
14.Seryna

15.Izoleucyna
16.Fenyloalanina
17.Tryptofan
18.Tyrozyna

19.Leucyna
20.Lizyna

Aminokwasy 
glukogenne

Aminokwasy ketogenne

Aminokwasy 
glukogenne i 
ketogenne