Rynek nasion roślin rolniczych

Rośliny oleiste

Do roślin oleistych

zaliczamy:

Rośliny oleiste

• rośliny których nasiona lub owoce mają

20-70% tłuszczu oraz są surowcem do
otrzymywania olejów roślinnych

Główne trendy w produkcji

użytkowej

Do produkcji olejów

jadalnych

• Rzepak ozimy
• Rzepak jary
• Słonecznik oleisty
Do produkcji olejów

technicznych

• Len, Lnianka
• Rzepik, Katran

abisyński

Specjalnego

przeznaczenia

• Mak, Dynia oleista
• Gorczyca biała-

czarna- sarepska,
pieprzyca

• Soja
• Rzodkiew oleista

Struktura światowej produkcji

nasion oleistych w latach

2004/2005 (bez oliwek):

•      soja  59%
•      rzepak  12%
•      bawełna  11%
•      słonecznik  7%
•      arachidy  6%
•      pozostałe  5%

• Grupy produkcji rolniczej

• Podstawową rośliną oleistą

uprawianą w Polsce jest rzepak
ozimy

• jego udział w areale upraw roślin

oleistych w kraju wynosił ok. 95–97%

• na ok. 2 mln gospodarstw rolnych o

powierzchni przekraczającej 1 ha
użytków rolnych uprawą rzepaku
zajmuje się ok. 43 tys. gospodarstw

• Średnia wielkość plantacji rzepaku

przekracza 10 ha

• Udział sektora prywatnego w

krajowej powierzchni zasiewów
rzepaku wynosi ponad 90%

• w tym udział gospodarstw

indywidualnych stanowi ok. 65%

Powierzchnia uprawy rośłin oleistych w polsce

w tys ha (gus)

Rok

Oleiste Razem

W tym

Rzepak

Inne oleiste

1980

1985

1990

1995

2000

2001

2002

336

478

525

634

458

465

451

320

476

500

606

436

443

429

16

11

25

28

22

22

22

• W ostatnich latach odnotowano spadek

produkcji nasion roślin oleistych.

• W 2010 r. o ponad 65% zmniejszyły się

zasiewy
oleistych na nasiona.

Struktura zasiewów

bibliografia

• www.ihar.edu.pl

•

www.pin.org.pl

•

www.coboru.pl