z ryżem i
warzywami

Produkty:

6 udek kurczaka
20 dkg ryżu
1 por
2 jabłka
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
2 banany
4 plastry ananasa z puszki
½ szklanki śmietany
sól, pieprz, chili
olej

Sposób przygotowania.

Udka opruszyć solą i pieprzem i obsmażyć na złoty kolor,
podlać niewielką ilością wody.
Smażyć na wolnym ogniu jeszcze przez 20 minut. Ryż ugotować na sypko.
Pokroić pora w krążki i zeszklić na oleju. Jabłka obrać,
pokroić w kostkę, tak samo paprykę i ananasa. Do pora dodać pokrojone
jabłka, ananasa, paprykę oraz śmietanę, dusić około 10 minut.
Do uduszonych warzyw dodać ryż i plastry bananów.
Doprawić solą, pieprzem i chili.
Podać razem z usmażonymi udkami.

Gotowanie ryżu na sypko

Ryż wsypać do gotującej, osolonej wody
w proporcji 1:2. Zamieszać, przykryć
i odstawić na mały ogień, do czasu
aż ziarenka całkowicie wchłoną wodę.