Dobrostan owiec i kóz
Dobrostan owiec i kóz
Hodowla owiec
Pogłowie na świecie 1,1 biliona sztuk
(w latach 1980 – 2005 spadek o 1%, w Europie
wzrost o 12%))
- zmiana kierunku użytkowania
Hodowla owiec w Polsce
2006 – 301,4 tys. sztuk
2007 – 315,6 tys. sztuk
2008 269,6 tys. sztuk
(1990 – 4.159 tys. sztuk
1991 - 3234 tys. sztuk
1994 - 870 tys. sztuk)
Hodowla kóz
Pogłowie na świecie 840 mln sztuk
(w latach 1980 – 2005 spadek o 78%, w Europie
wzrost o 60%)
-
45 % użytkowanie mięsne
-
mleczne + alternatywne
(Azja 74% światowej produkcji mięsa koziego,
Afryka – 30% światowej populacji kóz)
Zapewnienie dobrostanu polega
(podobnie jak w przypadku innych
gatunków zwierząt) na zaspokojeniu
potrzeb:
w zakresie żywienia
dostępu do wody
potrzebnej przestrzeni życiowej
zapewnienia towarzystwa innych zwierząt
ochrony zwierząt przed stresem
Systemy chowu
Chów ekstensywny – wypasanie owiec na
naturalnych użytkach zielonych, a także na
nieużytkach z okresowym utrzymaniem stada w
pomieszczeniach
Chów półintensywny - zakłada stosowanie
uzasadnionych produkcyjnie i ekonomicznie
metod chowu jagniąt przeznaczonych na rzeź
oraz ekstensywnego utrzymania matek (zima i
okresy przejściowe w pomieszczeniach z
dostępem do okólników a latem na pastwiskach)
oraz bardziej intensywnego w odniesieniu do
tuczonych jagniąt
Budynki dla owiec
owczarnie ściołowe (głębokie, półgłębokie
i płytkie)
owczarnie bezściołowe
owczarnie z wydzielonymi i
utwardzonymi korytarzami paszowymi
(podłogi rusztowe są dopuszczalne dla
starszych owiec)
Powierzchnia pomieszczenia
inwentarskiego dla owiec
utrzymywanych pojedynczo
Tryki - 3 m
2
Matka z jagnięciem - 2,5 m2 + 0,7 m
2
dla
każdego nast. jagnięcia
Jarki - 2 m
2
Tryczki - 2 m
2
Skopki - 0,8 m
2
Powierzchnia pomieszczenia
inwentarskiego dla owiec
utrzymywanych grupowo (na 1 szt.)
Tryki - 2 m
2
Matka z jagnięciem -1,5 m
2
+ 0,5 m
2
dla każdego
nast. jagnięcia
Jarki - 0,8 m
2
,
Tryczki - 1,5 m
2
Skopki - 0,6 m
2
Powinno się
zwierzętom zapewnić możliwość
codziennego przebywania na otwartej
przestrzeni
respektować wymagania gatunkowe
owiec (utrzymywać grupowo)
szkolić psy pasterskie
Mikroklimat w owczarniach
stężenie amoniaku przy ekspozycji długiej - 10 ppm
stężenie amoniaku przy ekspozycji krótkiej - 25 ppm
stężenie dwutlenku węgla przy ekspozycji długiej -
2500 ppm
stężenie dwutlenku węgla przy ekspozycji krótkiej -
5000 ppm
prędkość przepływu powietrza 0,25 do 0,5 m/s zimą
i 4-5 m/s latem
wilgotność względna nie powinna przekraczać 80%
optymalna temperatura powietrza w czasie wykotów
powyżej 10
°
C
Warunki utrzymania kóz
-
Na uwięzi utrzymywane są wyłącznie dorosłe samice, z
wyjątkiem samic w okresie porodu i odchowu koźląt
- Kozom zapewnia się możliwość korzystania z wybiegów
- Wymiary stanowisk w przypadku utrzymywania
kóz w systemie na stanowisku, na uwięzi - 0,75x1,35 m
- Powierzchnia kojca w przypadku utrzymywania kóz w
kojcu bez uwięzi, pojedynczo:
Dorosła -1,5 m
2
+ 0,3 m
2
na koźlę:
Kozioł - 1,5m
2
Kozioł reproduktor - 3 m
2
Warunki utrzymania kóz
Powierzchnia kojca w przypadku utrzymywania kóz
w kojcu bez uwięzi, grupowo
Dorosła - 1,3 m 2 + 0,3 m
2
na koźlę
Kozioł - 1,5 m
2
Kozioł reproduktor - 3 m
2
a Koźlę - 1 m
2
Powierzchnia wybiegu, w przeliczeniu na jedną
kozę, wynosi co najmniej 4 m
2
,
a w przypadku kozłów - co najmniej 6 m
2
.
Warunki utrzymania kóz
Należy zapewnić możliwość korzystania z
pastwiska lub wybiegu
Mikroklimat w koziarniach
wilgotność powietrza nie powinna przekraczać
80%
wentylacja zimą – 30m3/godzinę na szt
wentylacja latem – 120m3/godzinę na szt
maksymalna prędkość przepływu powietrza w
budynku – 0,25-0,5 m/s
amoniak maksymalnie 20 ppm
dwutlenek węgla maksymalnie 3 000 ppm
siarkowodór maksymalnie 5 ppm
Hale udojowe do kóz i owiec
