Aminokwasy

Aminokwasy – elementy budulcowe 

białek a także źródło azotu dla wielu 
innych ważnych związków takich jak: 



  Nukleotydy



  Neurotransmittery



  Grupy prostetyczne np. porfiryny

 

 

  

Aminokwasy endogenne – aminokwasy 

te mają u człowieka ulegać syntezie na 
wielkiej liczbie etapów

  Aminokwasy endogenne to: 

 

 

Reakcja transaminacji

 

 

⇌ 

 

 

Reakcja ta zachodzi w dwóch etapach:

1. Jon amonowy i α-ketoglutaran tworzą zasadę 
Schiffa, która łatwo ulega protonacji
2. Zasada Schiffa, przy udziale dehydrogenazy 
glutaminianowej ulega redukcji, w wyniku czego 
powstaje glutaminian.

 

 

Przyłączenie drugiego jonu amonowego do 

glutaminianu następuje w wyniku działania 

syntetazy glutaminowej( u prokariota 

dodatkowo syntaza glutaminianowa) i 

prowadzi do powstania glutaminy. Reakcja amidacji 

zachodzi z wykorzystaniem hydrolizy ATP.

 

 

Dwa najprostsze 

aminokwasy

 

 

Alanina powstaje przez 

dodanie grupy aminowej do 

alfa-ketokwasów

     

pirogronian + glutaminian

     alaninia +alfa-ketoglutaran

• Katalizator: transaminaza zależna 

od fosforanu pirodoksalu

 

 

Prekursorem glicyny jest 

seryna

seryna + tetrahydrofolian   
glicyna + 

metylenotetrahydrofolian + 
woda



katalizator: 
hydroksymetylotransweraza 
serynowa

 

 

 

 

SYNTETYZOWANA Z:

 

 

β-syntaza cystationinowa (kat.)

cystationinaza (kat.)