Pomieszczenia dla
drobiu
Możliwości produkcyjne ptaków
domowych zależą od:
- czynników dziedzicznych
- czynników
środowiskowych
Pomieszczenia dla
drobiu
Możliwości produkcyjne ptaków
domowych zależą od:
- czynników dziedzicznych
- czynników
środowiskowych
Lokalizacja fermy
• Odległość od zakładów drobiarskich (ubojnia, zakład
wylęgowy, zakład jajczarski)
• Wielkość powierzchni działki i powierzchni zabudowy
- kierunek produkcji
- wielkość produkcji
- ilość pomieszczeń produkcyjnych, gospodarczych,
administracyjnych, mieszkalnych
- odległość między budynkami 15 – 20 m
- wielkość budynków – długość 75 – 95 m
szerokość 12 – 24 m
wysokość 2,7 m pod
okapem
• Ukształtowanie terenu
- nasłonecznienie budynku
- odprowadzenie wód powierzchniowych
- wpływ wiatrów
- bilans cieplny budynku
Zalecany wybór terenu płaskiego. Teren suchy,
osłonięty od wiatrów wschodnich i północnych. Może
być na stoku południowym o lekkim nachyleniu
• Kształt działki
- kształt prostokąta usytuowanego w osi podłużnej
północ – południe
- usytuowanie budynków na działce ścianami
szczytowymi wzdłuż osi długiej działki
• Poziom wód gruntowych – do 1,5 m z
niewielkimi opadami rocznymi
• Przepuszczalność gruntów – wiąże się z klasą
ziemi,
5 – 6 klasa, gleba lekka
• Uzbrojenie terenu
- woda
- energia elektryczna
- odprowadzenie ścieków
Nazwa budynków drobiarskich
- w zależności od utrzymania
określonego gatunku
kurniki, indyczniki, kaczniki, gęśniki
- w zależności od pełnionej funkcji
wychowalnie
brojlernie
pomieszczenia dla niosek stad zarodowych
pomieszczenia dla stad reprodukcyjnych
magazyny ( pasze, jaja, podręczny sprzęt, opał,
ściółka)
- w zależności od rodzaju fermy
zarodowa ( stado kontrolne, selekcyjne, wychowalnia)
reprodukcyjna – stado hodowlane, wychowalnia
towarowa (brojlernie, kurniki dla niosek)
• Cechy każdego budynku:
- szczelny
- suchy
- dobrze wentylowany
- ciepły
- łatwy w dezynfekcji
- odpowiednio wyposażony
• Ferma powinna posiadać:
- agregat prądotwórczy
- punkt utylizacyjny
- ogrodzenie (brama wjazdowa, basen
dezynfekcyjny)
- utwardzone drogi wewnętrzne
Konstrukcja budynków
• Monolityczne
– budownictwo tradycyjne
- ściany są elementem nośnym i osłonowym
- ściany zewnętrzne wykonane z materiałów
tradycyjnych
(cegła, pustaki, siporex)
- fundamenty ciągłe pod całym budynkiem na
głębokości
0,8 m (zachód) do 1,2 m (północny wschód i góry)
Konstrukcje budynków
• Szkieletowe
- elementem nośnym - stalowy szkielet
samonośny
- ściany są tylko elementem osłonowym
- ściany są lekkie wykonane z płyt, z
warstwą izolacyjną wewnątrz
- fundamenty punktowe tj. w miejscu
słupów nośnych, rozstawionych co 3 m
Konstrukcja stropodachu
wentylowego
• Papa
• Deski
• Pustka powietrzna połączona z
atmosferą
(przez te szczelinę uchodzi wilgoć
przedostająca się z wnętrza pomieszczenia)
• Warstwa ocieplająca (wełna mineralna)
• Płyta pilśniowa
Konstrukcja posadzki
• Warstwa izolująca od wilgoci gruntowej (glina,
iły)
• Warstwa ceramiczno-ocieplajaca (gruz
ceglany, żwir)
• Warstwa wyrównawcza (cienka warstwa
betonu)
• Posadzka właściwa (warstwa mocnego betonu
dokładnie
wyrównana
z
lekkim
spadkiem
umożliwiającym
odprowadzenie
wody
po
zmywaniu i dezynfekcji.
Zadrzewienie terenu
Śluza wjazdowa
Odległości miedzy
budynkami
Wyposażenie pomieszczeń
• Urządzenia grzewcze
- centralne ogrzewanie
- ogrzewanie punktowe
+ piece węglowe, koksowe, brykietowe, trocinowe
+ gazowe (propan), elektryczne
+ agregaty ogrzewcze (olej napędowy) –
nadmuch
- dodatkowe źródła ciepła – sztuczne kwoki
• Przyjęty system ogrzewania decyduje o
systemie wentylacji
- przy ogrzewaniu centralnym – wentylacja
pionowa
Wentylatory wyciągowe w stropie budynku, a kanały
nawiewne w ścianach bocznych
- przy ogrzewaniu nawiewnym – wentylacja
poprzeczna
Wentylatory w ścianach bocznych budynku, a po
przeciwnej stronie kanały nawiewne
Sprzęt do karmienia
• Tacki 0,25m
2
/100 szt. piskląt
• Karmidła podłużne – 1 – 1,5m (system
ekstensywny, półintensywny – pasze wilgotne)
• Karmidła cylindryczne (półautomaty–15 i 21 kg)
– pasza sucha, sypka, granulowana
1 półautomat/ 30 ku niosek
65 kurcząt brojlerów
• Urządzenia do samoczynnego
zadawania paszy
- system rurowo- tubusowy – 300 – 600 kg
na 1karmidło 30 kur niosek, 40 kurcząt brojlerów
- system Augermatic (brak tubusów) – 450 kg
- system pełzakowy – 10 -18 m/min
na 1m 20-25 kur niosek, 40-50 kurcząt
brojlerów
Sprzęt do pojenia
• Poidła samoczynne odwracalne do 2 tygodnia
życia
4,5l/70szt. Przez 2 pierwsze dni temp.16-20 C
0,5l/1kurę, 0,3l/1kurczę
• Poidła automatyczne okrągłe - 1/75 kur
• Poidła automatyczne podłużne (2 m) - 1/120
kur
• Poidła kropelkowe – 70 – 80 ml/min
• Poidła kropelkowe – 20 – 25 ml/min
Sprzęt do zbioru jaj
kury
indyki
• Gniazda zatrzaskowe 2-3 2
• Gniazda otwarte 5-6 3
• Gniazda zespołowe (otwarte) 1m
2
gniazda/50-60 kur
Szafy gniazdowe
Sprzęt pomocniczy
• Klatki do przewozu
• Siatki do wyłapywania ptaków
• Płotki do odgradzania ptaków
Wyposażenie i sprzęt
Kosz zasypowy
Urządzenie pełzakowe
Przenośnik pełzakowy
Przenośnik pełzakowy
Poidełka i tace dla piskląt
Urządzenie pełzakowe i poidła
okrągłe
Parawan dla piskląt
System Augermatic
Urządzenie rurowo-
tubusowe
Karmidło kloszowo-
zasypowe
Karmidło kloszowo-
zasypowe
System Augermatic
Poidło automatyczne
okrągłe
Poidło kropelkowe
Poidło kropelkowe
Poidło automatyczne
Poidła automatyczne
Kwoka elektryczna
Nagrzewnica
Dezynfekcja budynków
Zadaniem dezynfekcji:
-
zapobieganie
zakażeniom
wirusowym,
bakteryjnym i grzybiczym ptaków,
-
zapewnienie właściwego stanu sanitarnego
pomieszczeń,
• Rodzaje dezynfekcji:
1. fizyczna
- światło UV, zmiany temperatury lub pH,
2. chemiczna
- środki dezynfekcyjne
Dobry środek dezynfekcyjny powinien
odznaczać się:
•
dostateczna siłą bójczą dla drobnoustrojów,
•
nie
powodować
powstawania
oporności
niszczonych zarazków,
•
nietoksycznością dla ludzi i zwierząt,
•
działać skutecznie,
•
dobra rozpuszczalnością,
•
biodegradalnością
i
przyjaznością
dla
środowiska,
•
łatwością w użyciu,
•
niską ceną
Dokonując wyboru środka
dezynfekcyjnego należy uwzględnić:
•
cel samego zabiegu,
•
rodzaj drobnoustroju i oporność zarazka, na który
działamy,
•
zakres prac dezynfekcyjnych (cały obiekt, jego
część, wyposażenie),
•
wpływ roztworów roboczych na zwierzęta,
•
wpływ roztworów roboczych na odkażane
powierzchnie i przedmioty (korozja, udzielanie
zapach, barwienie)
• Najważniejszym
kryterium
–
spektrum
działania
substancji
czynnych zawartych w preparacie !!
Wynik dezynfekcji zależy od:
•
doboru właściwych stężeń roboczych,
•
temperatury zastosowanego roztworu,
•
ilości preparatu zużytego na jednostkę powierzchni,
•
czasu działania preparatu,
•
sposobu zastosowania (nanoszenia),
•
właściwości odkażanego środowiska
Najczęstsze przyczyny małej
skuteczności dezynfekcji:
•
nieodpowiednie dobór środka dezynfekcyjnego,
•
zbyt niskie stężenie roztworu dezynfekcyjnego,
•
nieodpowiednia temperatura roztworu
dezynfekcyjnego,
Najczęstsze przyczyny małej
skuteczności dezynfekcji:
•
zbyt
twarda
woda
obniżająca
efektywność
preparatów,
•
zbyt długie i nieodpowiednie przechowywanie
roztworów,
•
łączenie preparatów myjących i dezynfekcyjnych,
Przygotowanie budynku do wstawienia
piskląt
•
usunięcie obornika i wyczyszczenie pomieszczenia wraz z urządzeniami
technologicznymi,
•
umycie gorąca wodą z detergentem przy użyciu urządzeń
wysokociśnieniowych,
•
spłukanie czysta wodą,
•
osuszenie
Przygotowanie budynku do wstawienia
piskląt
•
zlewanie lub opryskiwanie roztworem roboczym przy użyciu urządzeń
wysokociśnieniowych (I etap),
•
równoczesna dezynfekcja placów, dróg na fermie, silosów,
•
pozostawienie w spoczynku przez co najmniej 7 dni,
•
założenie ściółki, ustawienie mat dezynfekcyjnych,
•
zamgławianie (II etap)- po zamontowaniu sprzętu technologicznego na około 24
godziny przed zasiedleniem budynku
Preparaty dezynfekcyjne:
Agrigerm 200
Seprivit
Agrobactel Jodosol
Aldekol
Virkon
CID-20
Steridial W
Acto Destan
Viro CID
CID-clean
Venno Vet
Formaster Stalosan F
Tek – Trol
TH 4+
Halamid
Rapicid
Omnisept
W obecności zwierząt:
Agrobactel,
CID-clean,
Virkon,
Rapicid,
Stalosan F
W czyszczeniu i dezynfekcji linii wodnej i wody:
Aqua clean,
Cid clean
Cel wychowu
•
uzyskanie młodych ptaków o dobrych warunkach kondycyjnych i zdrowotnych,
•
poniesienie niskich kosztów produkcji i znikomych strat w stadzie
Jak go osiągnąć?
•
odpowiedni dobór materiału hodowlanego,
•
zapewnienie właściwych, bezstresowych warunków środowiskowych w okresie wychowu (tj. temperatury, wilgotności, oświetlenia,
wymiany powietrza i ruchu),
•
prawidłowe żywienie,
•
higiena i zapobieganie chorobom
Przygotowanie pomieszczenia przed
wprowadzeniem piskląt
•
usunąć wszelkie pozostałości po wcześniejszym stadzie i dokładnie sprzątnąć całe pomieszczenie,
•
wszystkie powierzchnie oraz sprzęt umyć gorącą wodą z dodatkiem detergentów, poczym spłukać
czystą wodą,
•
ściany i sufit pobielić 10-12% mlekiem wapiennym,
•
dokonać skrupulatnego przeglądu urządzeń oraz sprzętu i w razie potrzeby przeprowadzić
niezbędne naprawy lub wymienić wadliwy sprzęt,
•
bardzo dokładnie zdezynfekować pomieszczenia i sprzęt,
ZASADA WSZYSTKO PEŁNE WSZYSTKO
PUSTE
Przygotowanie pomieszczenia przed
wprowadzeniem piskląt
•
po dezynfekcji budynek powinien pozostać pusty przez kilkanaście dni, aby środki dezynfekcyjne mogły
skutecznie zadziałać, a pomieszczenia i sprzęt dokładnie wyschnąć,
•
posadzkę należy wyłożyć czystą, suchą ściółką, wolną od grzybów, pleśni i pestycydów, o grubości 8-12 cm,
•
ponownie zdezynfekować całe pomieszczenie po ułożeniu ściółki i zamontowaniu wszystkich urządzeń i
sprzętu dla ptaków,
•
ogrzewanie hali należy rozpocząć 24 godziny przed wstawieniem piskląt,
•
paszę i wodę należy podać tuż przed przybyciem piskląt (w wysokiej temp. jakość paszy ulega szybko
obniżeniu, a ciepłą wodę ptaki niechętnie piją).
Wychów
•
długość okresu wychowu jest różna w zależności od kierunku użytkowania i rodzaju utrzymywanego stada (reprodukcyjne lub
towarowe)
-
stada towarowe kur nieśnych – 19-22 tyg.,
-
stada reprodukcyjne kur nieśnych – 20-22 tyg.,
-
stada reprodukcyjne kur mięsnych – 23-24 tyg.,
•
celem wychowu jest przygotowanie ptaków do produkcji,
•
podstawowym warunkiem dobrego przygotowania jest uzyskanie w momencie rozpoczęcia nieśności ściśle określonej masy ciała,
•
INSTRUKCJA PROWADZENIA STADA - w kolejnych tygodniach wychowu podana jest masa ciała
Wychów
•
Temperatura
- 1 tydz. – 35-33 °C,
- 2 tydz. – 33-31 °C,
- 3 tydz. – 31-29 °C,
- od 6 tyg. – 20-18 °C,
•
Wilgotność
- 60-70%
•
Wentylacja
- latem – 0,6 m/s; 4,5-8,0 m
3
/kg/h,
- zimą – 0,2 m/s; 1,8-3,6 m
3
/kg/h
Wychów
•
Obsada
do 6 tyg. 20-18 szt./m
2
,
7 - 18 tydz. – 10 szt./m
2
,
Od 18 tyg. – 6 szt./m
2
• Stężenie szkodliwych gazów
CO
2
– 0,2 – 0,3%,
NH
3
– 0,0026 %,
N
2
S – 0,0010 %
Ochrona Biologiczna
•
Należy:
-
stosować zasadę „WSZYSTKO PEŁNE – WSZYSTKO PUSTE”,
-
czyścić, myć i dezynfekować całe pomieszczenie 1-2 razy do roku,
-
usuwać natychmiast ptaki padłe,
-
chronić ptaki przed innymi ptakami dzikimi lub wodnymi
•
Nie należy:
-
wprowadzać do obiektu inwentarskiego brudnego sprzętu,
-
utrzymywać ptaki w różnym wieku,
-
„mieszać” ptaki amatorskie (ozdobne) z ptakami użytkowymi,
-
odwiedzać innych budynków inwentarskich w sąsiedztwie