Obiekt noclegowy
Obiekt, który oferuje podróżnemu nocleg w pokoju lub innym
pomieszczeniu, przy czym liczba oferowanych miejsc musi być
większa niż pewne określone minimum, a ponadto nie chodzi o
zakwaterowanie pojedynczej rodziny;
wszystkie miejsca w obiekcie muszą podlegać jednolitemu zarządowi
na zasadach komercyjnych, nawet jeśli nie ma on charakteru
dochodowego.
Poszczególne kraje określają co oznacza zwrot minimum dla liczy
miejsc
– definicja wg Terminologia Turystyczna Zalecana WTO 1995 r.
Baza hotelarska
wszystkie obiekty i miejsca noclegowe oferujące podróżnemu nocleg
w pokoju lub innym pomieszczeniu wraz ze wszelkimi niezbędnymi
świadczeniami warunkującymi realizację potrzeb bytowych.
– definicja wg A. Panasiuk, D. Szostak 2008 r.
Obiekt hotelarski
to budynek lub zespół budynków bądź urządzeń terenowych, których
główną funkcją jest zaspokajanie podstawowych potrzeb bytowych
osób przebywających czasowo poza stałym miejscem
zamieszkania oraz spełniających minimalne wymagania
przewidziane dla danego rodzaju obiektu ujęte przepisami
prawnymi
- definicja wg B. Włodarczyk, M. Milewska 2005 r.
Zakład hotelarski
jest obiektem, w którym są świadczone usługi hotelarskie, przez które
rozumie się czasowe wynajmowanie podróżnym pokoi lub miejsc
w tych pokojach oraz świadczenie usług z tym związanych
- definicja wg J. Witulska 1992 R.
Przemysł hotelarski
wszelka działalność usługowa, która jest świadczona przez
przedsiębiorstwa i obiekty oferujące urządzenia i usługi
hotelarskie dla turystów.
Usługi hotelarskie
krótkotrwałe, ogólnie dostępne wynajmowanie domów, mieszkań,
pokoi i miejsc noclegowych, a także miejsc na ustawienie
namiotów lub przyczep samochodowych oraz świadczenie, w
obrębie obiektu, usług z tym związanych - ustawa
Turysta
osoba, która podróżuje do innej miejscowości poza swoim stałym
miejscem pobytu na okres nie przekraczający 12 miesięcy, dla
której celem podróży nie jest podjęcie stałej pracy w
odwiedzanej miejscowości i która korzysta z noclegu
przynajmniej przez jedną noc - ustawa
Odwiedzający
osoba, która podróżuje do innej miejscowości poza swoim stałym
miejscem pobytu, dla której celem podróży nie jest podjęcie
stałej pracy w odwiedzanej miejscowości oraz nie korzystającą z
noclegu - ustawa
Gość hotelowy
każda osoba zatrzymująca się w hotelu, która bądź już zawarła
umowę hotelową, bądź wniosła rzeczy, co pozwala
domniemywać, że zamierza zawrzeć umowę z hotelem.
Gościem hotelowym jest także osoba, która została
zakwaterowana na podstawie obowiązku publicznego.
Passant
osoba, która nie wynajmuje pokoju ale korzysta z innych usług
Gościnność
zespół zachowań, charakterystyczny dla określonego kręgu
geograficznego - kulturowego i społecznego - nakierowany na
zaspokojenie podstawowych potrzeb: snu, głodu, pragnienia -
innych osób (tu: podróżnych, gości, klientów) - zgodnie z
wyuczonymi i stale kształtowanymi wzorcami.
Etyka gościnności
skupia się na relacji gościa i gospodarza jako źródła norm
gościnności
Ustawa o usługach turystycznych
Usługi hotelarskie mogą być świadczone w obiektach hotelarskich,
które spełniają:
wymagania co do wielkości obiektu,
jego wyposażenia,
zakresu świadczonych usług, ustalone dla rodzaju i kategorii, do
których obiekt został zaszeregowany,
wymagania sanitarne, przeciwpożarowe oraz inne określone
odrębnymi przepisami.
Usługi hotelarskie mogą być świadczone również w innych
obiektach, jeżeli obiekty te spełniają minimalne wymagania co do
wyposażenia, o których mowa w art. 45 pkt 4
klasyfikacja obiektów noclegowych
Komisja Wspólnot Europejskich uwzględniając Traktat ustanawiający
Wspólnotę Europejską uwzględniając dyrektywę Rady w sprawie
zbierania informacji statystycznych w dziedzinie turystyki
ustaliła definicje, które mają mieć zastosowanie do właściwości
zbierania danych.
Ustalono podział na :
turystyczne zakłady zakwaterowania zbiorowego,
prywatne turystyczne miejsca zakwaterowania.
Proszę przeczytać w literaturze !!!!!!!!!!!!!!!
Art. 36. Ustala się następujące rodzaje obiektów hotelarskich:
hotele
obiekty posiadające co najmniej 10 pokoi, w tym większość miejsc w
pokojach jedno- i dwuosobowych, świadczące szeroki zakres
usług związanych z pobytem klientów,
motele
hotele położone przy drogach, zapewniające możliwość korzystania z
usług motoryzacyjnych i dysponujące parkingiem,
pensjonaty
obiekty posiadające co najmniej 7 pokoi, świadczące dla swoich
klientów całodzienne wyżywienie,
kempingi (campingi)
obiekty strzeżone, umożliwiające nocleg w namiotach, samochodach
mieszkalnych (campobusach) i przyczepach samochodowych,
przyrządzanie posiłków, parkowanie samochodów, a także
świadczące usługi związane z pobytem klientów; obiekty te
mogą dodatkowo umożliwiać nocleg w domkach turystycznych
lub innych obiektach stałych,
domy wycieczkowe
obiekty posiadające co najmniej 30 miejsc noclegowych,
dostosowane do samoobsługi klientów oraz świadczące
minimalny zakres usług związanych
z pobytem klientów,
schroniska młodzieżowe
obiekty przeznaczone do indywidualnej i grupowej turystyki
młodzieżowej dostosowane do samoobsługi klientów,
schroniska
obiekty zlokalizowane poza obszarami zabudowanymi, przy szlakach
turystycznych, świadczące minimalny zakres usług związanych z
pobytem klientów,
pola biwakowe
obiekty nie strzeżone, umożliwiające nocleg w namiotach.
Art. 37. Ustala się dla:
1) hoteli, moteli i pensjonatów - pięć kategorii oznaczonych
gwiazdkami,
2) kempingów (campingów) - cztery kategorie oznaczone
gwiazdkami,
3) domów wycieczkowych i schronisk młodzieżowych - trzy kategorie
oznaczone cyframi rzymskimi.
hotelarstwo jako dział gospodarki
uzupełnić wiedzę o wiadomości dotyczące prognozy rozwoju
turystyki (w tym hotelarstwa) i umieć wskazać korzyści
dla polskiej gospodarki.
Branża turystyczna – duża kapitałochłonność ale też zaangażowanie
czynnika ludzkiego
.