Jerzy Jeznach
Katedra Kształtowania Środowiska
Wydział Inżynierii i Kształtowania
Środowiska
SGGW
ul. Nowoursynowska 166
02–787 Warszawa
Tel. (22) 843 90 41 wew. 111 39
Sekretariat 114 70
Tel./Fax. (22) 843 15 30
Budynek „Inżynierii …pokój 303
E–mail:
INŻYNIERIA
OGRODNICZA
Jerzy Jeznach
Katedra Kształtowania Środowiska
Wydział Inżynierii i Kształtowania
Środowiska
SGGW
Wykład 1. – definicje
Zalecana literatura
Jeznach J. 2004: Materiały dydaktyczne: systemy
odwodnień nawadnianie, nawadnianie sadów,
mikronawodnienia, deszczownie. Maszynopisy
SGGW. Płytki CD.
Jeznach J. 2002: Nawadnianie terenów rekreacyjnych
i sportowych. Przegląd Naukowy. Inżynieria i
Kształtowanie Środowiska Rocznik XII, Z. 1.
SGGW, Warszawa.
Kaczyński J., Mazur Z., Orlik T. 1979: Inżynieria
ogrodnicza. PWRiL.
Zabeltitz Ch. 1991: Szklarnie. Projektowanie i
budowa. PWRiL.
Żenczykowski W. 1987: Budownictwo ogólne. Arkady.
Żakowicz S., Hewelke P. 2002: Podstawy inżynierii
środowiska. SGGW, Warszawa. BIPROMEL, 1969:
Oznaczenia graficzne w dokumentacjach wodno –
melioracyjnych.
Plan wykładu
1. Definicja inżynierii
ogrodniczej.
2. Ekologiczny paradygmat
kształtowania rozwoju,
zagospodarowania
przestrzennego i ochrony
środowiska
Inżynieria ogrodnicza –
nauka
i
sfera
działalności
technicznej w ogrodnictwie.
Inżynieria ogrodnicza
Inżynieria ogrodnicza
Zanim zdefiniujemy należy odnieść się do dwóch
kategorii
:
TECHNIKA
– główny składnik współczesnej
cywilizacji i kultury, decydujący o
wykorzystaniu zasobów przyrody przez
człowieka
i
obejmującym
środki
materialne
do
realizacji
celów
działalności
gospodarczej
oraz
umiejętności posługiwania się tymi
środkami,
– zespół środków materialnych za
pomocą których ludzie wytwarzają dobra
materialne,
– jest ogniwem pośrednim w procesie
wymiany materii między człowiekiem a
przyrodą.
Technika
to dziedzina działań, mających na
celu dostosowywanie przyrody do potrzeb
życia ludzi. Dostosowywanie to obejmuje:
– poznanie przyrody i przekształceń przyrody
przez technikę, poznanie potrzeb oraz
sposobów wyboru potrzeb zaspokajanych,
– produkcję, czyli pracę (wg. wybranej
technologii) w wyniku której dostosowujemy
przyrodę do potrzeb, przez wytwarzanie
dóbr materialnych lub świadczenie usług.
Wg Wasiutyńskiego
:
TECHNOLOGIA
– najkorzystniejsze metody realizacji
określonych zadań produkcyjnych lub
technicznych,
z
uwzględnieniem
najnowszej
wiedzy
naukowej
i
technicznej,
konkretnych
warunków
realizacji oraz kryteriów ekonomicznych,
środowiskowych i gospodarczych.
dawniej
umiejętność budowy
twierdz
i
umocnień
obronnych
w czasach współczesnych
umiejętność wznoszenia
wszelkich budowli.
Inżynieria
Inżynieria
ogrodnicza
–
nauka
o
świadomym kształtowaniu procesów,
rozwiązań i elementów technicznych w
ogrodnictwie decydujących o możliwości
wywoływania zmian w środowisku.
Inżynieria ogrodnicza
Jej zakres może dotyczyć:
– metodologii postępowania,
– diagnostyki
i
opisu
stanu
istniejącego,
– technologii realizacji zmian w
środowisku,
– kontroli
efektów
podejmowanych działań.
Zasada trwale zrównoważonego rozwoju
(ekorozwoju) społeczno – gospodarczego
kraju, regionu, gminy, gospodarstwa
wymaga:
Budowy i wykorzystania urządzeń
technicznych,
– Eksploatujących zasoby środowiska,
– Chroniących i kształtujących środowiska,
Tworzenia warunków ich właściwego
wykorzystania.
Są to urządzenia
infrastruktury
–
trwałego
użytku,
stwarzające
podstawy
do
życia
i
funkcjonowania
na
danym
terenie
.
Inżynieria ogrodnicza